[食记] 日本 京都 一兰拉面 京都河原町店

楼主: ms0204192 (奶子怪)   2015-07-01 18:49:33
店名:一兰拉面_京都河原町店
地址:京都府京都市中京区蛸薬师通新京极东入里寺町598番地 蛸薬师OKIビル1F
网站:http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
消费时间:2015.04.03
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图文网志版:http://dick02040204.pixnet.net/blog/post/200341272
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本日的行程是要去京都的锦市场以及二条城等
在经过了一段车程之后,抵达时已是中午时分
决定去京都的一兰分店,京都河原町店
到达店面的时候让我吓了一大跳,比起道顿堀店从早到晚大排长龙的情况
河原町店居然没有半个人排队,店内也没有人在排餐券机
真的觉得十分幸运!
在台湾时就看到许多人推荐一兰拉面,但是一到道顿堀时
大排长龙的情形让我们望之却步,但在京都却能毫不排队的吃到
运气真的不错!
入口只有一台餐券机,不过也没人排队
让我们可以慢慢犹豫
一兰拉面的位置都是个人座,不过中间的隔板可以收起
门口餐券机附近有座位清单,可以看出哪里有空位
购买完餐券后,若有空位,店员马上就会带你入座
一兰经典的个人座位,两旁有可以折叠收起的隔板
座位底下有小挂勾可以挂东西,背后的墙上有衣架
座位四周贴满了拉面以及伴手礼的介绍
当天入座后已经附上了日文已经中文的两种点菜单
所以就不用再特别向服务人员索取中文菜单
我选择了普通的口味浓度、普通的油腻程度
少许的大蒜、葱选择细葱、叉烧肉是一定要的
特调的辣酱选择普通,面则选择我喜欢的比较硬的硬度
之后将单子和餐券放在桌子前一块小区域,服务人员就会来收走
前方的帘子也会被拉下,只有上菜或加点时还会再次开启
给了顾客隐私。
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《半熟蛋和盐》
蛋送上来时旁边有一小张湿纸巾可以擦手
蛋黄的中间部分很成功,蛋白以及蛋黄的边缘口感QQ的
可以放入拉面中享用也可以直接享用
因为等不及了我就直接配着送上的盐巴吃掉了
水煮蛋配盐巴真的是不错,半熟蛋的蛋黄也很浓郁
《豚骨拉面》
拉面送上后,可以闻到些微的香气
中间红色的就是特制的辣酱
旁边则是我选择的细葱以及叉烧肉
叉烧肉是以猪的肩里肌肉制成,较不油腻
一碗有两片叉烧肉,这叉烧肉实在是非常的薄,不过聊胜于无
切得太薄反倒没什么口感
面则是我喜欢的细面,选择比较硬的硬度刚刚好
略带嚼劲不软不烂,吃起来相当不错
汤的浓淡以及油腻我都是选择普通,我个人觉得适中
喝起来带有一点香味,不会有很重的油腻感
辣酱搅拌入内之后让汤内带有微微的辛辣
这碗汤我能够接受,于是将它全部喝完,不过喝完后嘴唇上的辛辣感维持了一段时间
把汤喝完之后就能够看到碗底的字
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结论:
个人觉得是来日本可以先尝试的第一间拉面
可以个人选择汤的浓淡油腻程度,喝起来也较能接受
尝试过之后再去试试各种不同的拉面
辣酱的味道不错,嗜辣者可以选择更辣的辣度
不过肉真的是太薄了,份量偏少,想吃肉的可能要考虑加点
附上tabelog:http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26018150/

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