[食记] 台北大安 糊涂面 巷弄内的小店美食

楼主: traveler0 (我爱旅行)   2015-07-01 17:14:54
餐厅名称:糊涂面
消费时间:2015年/6月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:台北市大安区温州街22巷11号
电话:02-2366-1288
营业时间:11:00~20:00
每人平均价位:80
推荐菜色:糊涂面、红油抄手、炸排骨
有图无音乐无闪光好读网志版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/427385126
[师大附近美食餐厅小吃推荐/糊涂面]
在师大附近的巷内,有间名字很特别的小店
店名就叫做糊涂面,名称的由来有人说是因为把水饺皮当面下锅
也有人说是因为老板口音的关系,听起来像
姑且先不论名称的由来,这间在小巷中的小店,虽然不起眼
但总是人潮满满,相当受到欢迎
今天就让我们一起去看看,吃了会不会糊涂吧
▲糊涂面位在师大附近的温州街巷中,招牌算是很不起眼
从外观看来也不是什么装潢华丽的店,但是门口却有不少人在等候
店内座位数大概有三十多位,以一般面店来说算很充足
▲从墙上许多报章杂志的介绍,还有些名人的合照
可以感觉出来糊涂面已经有年纪了,也是许多人会来品尝的在地美食唷
▲价位表在墙上,以台北市师大商圈来说算是可以接受
小菜的部分是自取,什么喜欢的自己拿
▲主角上桌,这碗就是糊涂面,乍看之下有点像大卤面
看起来汤非常浓稠,配料则有肉丝、蛋以及青菜
▲汤头喝起来很浓,有点像是酸辣汤的那种浓稠度
因为有蛋、有肉丝、有青菜,一口喝下味道有点似曾相似
跟平常我喜欢吃的那种木须炒面味道有点儿像,不过是汤
总而言之个人觉得满好喝的,是喜欢的味道
▲面条是宽面,有点类似家常面条
吸附着浓稠汤汁的面条嚼起来特别香
▲肉丝跟青菜虽不是主角,但是有了这些配料
让这碗面味道与口感又丰富许多
▲另外还点了碗卤肉饭,这边卤肉饭感觉比较像肉燥饭
瘦肉的部分较多,吃起来虽较不肥,但香气也明显较淡
▲之前看过别人介绍,那时就决定一样要来点一下红油抄手
这边的抄手就是单纯的辣油与些许醋,不像有些店家还有加麻酱之类
抄手的内馅挺饱满的,红油较偏麻不会太辣
也就是因为比较没那么辣,让人很容易一颗接一颗
▲炸排骨比较薄一些,不过虽然薄
外皮依旧香酥且内部还是挺柔软,不至于干柴
可见这排骨炸的熟度控制得宜,表现不错
总结:
这次来品尝泰顺街颇负盛名的糊涂面
总算没让我们失望
不管是糊涂面、抄手表现都很不错
算是相当值得去品尝的一家店唷
糊涂面
地址:台北市大安区温州街22巷11号
电话:02-2366-1288
营业时间:11:00~20:00
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作者: isdeerzi (理鸻)   2015-07-01 17:19:00
上次吃 面条实在太软烂...
作者: rex0707 (我就是我)   2015-07-01 19:22:00
上礼拜吃觉得面不错 抄手就觉得还好
作者: winono (薇诺娜)   2015-07-01 20:15:00
这家开好久了以前国中常常去吃
作者: sabrina7418   2015-07-01 22:58:00
推糊涂面 不过这家算涨很多了 以前有卖大碗很划算
作者: ntuame (可爱小鼠灯笼)   2015-07-02 13:47:00
不合胃口.面体不喜欢

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