[食记] 【台北市】三访王品蔬食【舒果】

楼主: duckduck2 (你PP,我TT)   2015-06-19 22:30:22
餐厅名称:舒果 (台北南京东店)
消费时间:2015年6月
地址:台北市中山区南京东路二段65号
电话:(02)-2541-2511
营业时间:午间:11:30~14:30 (最后点餐时间14:00);晚间:17:30~22:00 (最后点餐时
间21:00)
每人平均价位:NTD398,加10%服务费
图文网志好读版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/199870233
这次吃舒果已经是第N访了,虽然食记数并没那么多;舒果一直是吃蔬食的好选择,价位
也不贵;南京东店的结帐柜台位于一楼,用餐区则是在楼上,先来看看餐厅环境
菜单的部份会不定时更换一些菜色,不过相对来说可以维持在菜单上的旧菜色味道应该都
不错,菜单如下,官网也有提供照片可以看
前菜 : 蒟蒻蕃茄+彩椒水莲+蓝莓山药,服务生建议由右至左食用,这样味道才会由淡至
重;蓝莓山药(右),山药滑滑脆脆的,蓝莓酱的味道不浓,带点为微酸甜,;彩椒水莲(
中),味道微酸,水莲则是清爽脆口,彩椒的味道相并不明显;蒟蒻蕃茄(左),蒟蒻是梅
子口味的,蕃茄也带酸;简单来说,前菜就是开胃用的,因此味道才会由一点点酸到一般
酸;前菜整体而言还不错
迷迭香火柴面包,口感松软且微酥,迷迭香仅稍微提味,这次吃觉得相较于以前比有退步
,一人一份是两根;面包酱吃起来像是六分的咸起司酱配上四分的优格酱,咸中带酸,有
刺激到食欲,与面包搭配不错;桑椹风味纤醋,味道酸中带微甜,非常好喝,不过桑椹味
倒是不明显;此两样都可以无限续
优格水果沙拉,左边的沾酱是草莓优格酱,味道酸酸甜甜,水果有西瓜、苹果、凤梨及芭
乐,分开吃都很好吃也新鲜,但沾著优格酱一起吃反而觉得有些怪怪的,也不是说不好吃
,就是怪
香芋彩蔬沙拉,右边的是洋芋盅,就像把厚皮马铃薯挖空但留些果肉,里头放有蔬菜,马
铃薯带点咸味,吃起来也算松软,还不错,但里头的青菜应该是只用水煮过没有做调味,
所以吃起来没味道,因此整体而言并无好吃;左边是香芋砖,外酥内软且甜度够,很好吃
牛蒡腰果清汤,里头除了牛蒡和腰果外还有莲藕,口味上清爽甘甜,牛蒡味也很重,不喜
欢牛蒡味的人要考虑一下,整体而言还不错
清炖野菇汤,有柳松菇、美白菇、杏鲍菇及洋菇,菇的味道熬煮的非常融入汤中,味道上
爽口又浓郁且鲜甜,很好喝
起士洋葱汤,上头是焗烤过的起士面包,起司还不错但面包有点硬,建议沾著汤吃,洋葱
汤挺甜的,且味道浓郁,味道很不赖
米兰芝心披萨,披萨做成六角星的形状,上头洒满海苔丝,披萨上头是蕃茄酱及杏鲍菇,
起士有提咸味的效果,味道还不错,但料显得有点少
南瓜天使细面,面的部份是天使细面,与南瓜酱汁一起拌炒,所以南瓜味扒的很紧,面的
味道挺不错的,盛装小南瓜的面也可以吃,煮的够软但仍带有一点硬度,所以很好切且吃
起来也够南瓜,不过吃多有点腻
酱烤杏鲍菇石锅拌饭,因为石锅的关系,所以对不到焦,拍的有点糊,上头的菜主要是波
菜、牛蒡、红萝卜、泡菜和玉米,上来的时候记得会烫要小心,服务生会询问要不要帮忙
拌;米有点硬不过可以接受,但吃起来菜的量不多,且虽然有辣酱拌饭,但味道上很普通
,如果硬要跟荤食比,荤食的石锅拌饭好吃很多;一旁的酱烤杏鲍菇很像脆脆的蒲烧鳗,
味道上还OK不会过咸,不过做成这样有点加工过度,不太像舒果其他餐点的风格;整体而
言并不推荐
芝麻核桃奶酪,奶酪Q且嫩很好吃,芝麻浓且带些甜味,很不错
香蕉卡士达派,派皮挺酥的,中间夹有香蕉卡士达酱,口感很滑顺,卡士达的香蕉味不会
过浓,不过似乎有混一点香蕉油在里头,不是很确定,整体来说还挺好吃的
黑钻香草冰心,主要就是把温热的巧克力酱淋到香草冰淇淋上,巧克力和冰淇淋都不会过
甜,不过因为市面上较多这类甜点,表现上相对比较普通
金桔水果茶,里头主要是金桔及百香果粒,味道酸甜,还不错
心得:
这次前来舒果对于主餐的味道觉得比较普通,除了南瓜天使细面还算不错,其他都还好,
而且官网有写面包除了面包酱还有蓝莓酱,但吃了那么多次却不见服务生有附或询问,也
不见官网有说限定分店;环境上及服务上还是维持王品集团的水准,很不错;希望下次再
访时可以有以前吃的那种令人惊喜的感觉

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