※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1LVcOiaO ]
作者: dtmsimon (奔驰级电冰箱) 看板: TaichungBun
标题: [食记] [西屯] 虾城盐烤 老板用料坚持超佛心
时间: Mon Jun 15 13:44:02 2015
图文版:http://www.dtmsimon.com/2015/06/0939058012.html
消费日期:2015/06
( http://goo.gl/oY4SmU )
天气好热，在这样炎热的周末晚上，如果能跟三五好友一起吃吃烧烤、
喝喝啤酒，我想人生最快乐的事情也不过如此。
( http://goo.gl/soQNoz )
这天好兄弟说要一起吃饭，地点就在离金钱豹不远的何厝街上，一家卖
活虾活鱼的烧烤小店。其实这种店在台中并不少，不过兄弟会约在这边
跟我吃饭，感觉应该不是省油的灯。
( http://goo.gl/mSaQkK )
既然叫虾城，那店里一定就是以活虾料理为主，除了活虾之外还有活鱼
供应，是比较贵一点的珍珠石斑，其实也是吴郭鱼啦。
( http://goo.gl/WDM99B )
炒饭这种拿来垫肚子的，当然一定会出现在桌上，只要店家有卖的话。
( http://goo.gl/jK5lBm )
炒面属于比较湿润的炒法，炒起来的看起来不会很油腻。
( http://goo.gl/CPVNjY )
炒空心菜口感相当棒，是我这天晚上还满喜欢的一道菜色。
( http://goo.gl/9pTyBi )
葱花蛋口味也挺不赖，只是卖相较为家常了点，但还不错吃啦!
( http://goo.gl/aWm5Wt )
烤泰国虾以斤计价，听朋友说之前刚来的时候一斤也才200多块钱，现在
物价飞涨已经破300元囉。
( http://goo.gl/DZXK02 )
因为都是活虾，所以鲜度当然是没有问题的，活虾加盐直烤，每位就不
用再赘述囉。
( http://goo.gl/P297gd )
烤咸猪肉入味好吃，咸淡适中，烧烤之后味道更显美味。
( http://goo.gl/UhL9NL )
烤牛排口感就比较一般，不过这种店用的牛肉本来就不会太好。
( http://goo.gl/OtUYDJ )
烤飞鱼卵及墨鱼香肠，口味也很不错，下酒良伴。
( http://goo.gl/pTRgSr )
烤玉米笋
( http://goo.gl/Mh2zLl )
烤美人腿多汁鲜甜，跟玉米笋都是吃烧烤常见的食材。
( http://goo.gl/q8ZrEH )
出去外面"看天气"的时候，不小心在垃圾桶里看到这尾死掉的珍珠石斑。
后来老板忙完跟他喝两杯时有确认，就是
"店里的活鱼只要在水槽里死掉，下个去处就是垃圾桶!"
( http://goo.gl/xQxYwC )
是的，就是这尾大约有一斤重的烤珍珠石斑，只要客人点用前死掉就是
丢弃。老板的经营理念当然让人好生佩服，当然烤鱼也相当美味，重点
是吃得好安心啊!
本文照片由iPhone 5S拍摄
本文照片由Sony A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
虾城盐烤
407台中市西屯区何厝街36号.
+886-939-058012/+886-980-120066
营业时间:晚间营业
付款方式:现金
停车方式:路边停车 停车难度:高
交通方式:BRT顶何厝站步行约10分钟、市公共汽车何厝站步行约5分钟。
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