餐厅名称：板桥 韩式料理 涓豆腐
消费时间:2015年/6月
地址：新北市板桥区文化路一段189号
电话：02-2272 5599
图文真相网志版 http://findse.pixnet.net/blog/post/426432098
这家位于板桥文化路一段的韩式料理连锁店－涓豆腐，之前多次经过都恰巧看到外头有人
在排队，心想真有这么好吃啊，于是在不同日期打了三次电话预订晚餐，不是位置已满，
要不就是要等到第二轮，但时间已是晚上8:00，之后便直接放弃前往用餐的念头，直到好
友生日想吃韩式料理，才兴起再打电话预订的念头。
也许是平日下班的时间点，所以一打电话订位便成功了。涓豆腐的店面外观相当醒目，若
不是已知其为韩式料理，光看店面的设计外观，会以为是中式餐厅的氛围。
总共二层楼的座位空间，二楼的座位区相较一楼来的更宽阔更有质感。平日的时间也是食
客众多啊。坐定位后，一壶茶立刻送上桌，好像是麦茶吧。
原本想单点菜色，但后来看到有２人的套餐组合，再加上好心的友人没有狮子大开口，做
出任意点菜吃到爽的举动，所以便选择了此组合。但毕竟是好友生日，所以我又单点了二
道菜。
四款小菜任意吃到爽，吃完后，服务人员会随时补上。中间那道韩式泡菜的确够味又开胃
，续了好多盘。至于其它三盘分别是凉拌荳芽；凉拌木耳及凉拌海菜 。若要以个人口味
评分，前三名分别是辣味十足的泡菜；爽口的荳芽和木耳。至于海菜，嘿嘿，
原本２人套餐是没有饭类，但因为请好友多点二道菜，结果居然都点饭类。好友说我们两
个都饭桶，所以一定要点饭啊。（翻桌）
我忘了这饭的名称是什么了？但对其米粒的弹Ｑ和恰好的溼度口感有很好的印象。好友点
的魩仔鱼饭，也是获得很好的评价。
组合套餐里的韩风辣味鱼丸烧，个头看来圆满扎实。吃下肚的口感倒没有让人惊喜，虽然
扎实但少了鲜味。
综合海鲜煎饼，有厚片和薄片可选择，我们选了厚片。味道还不错，弹Ｑ的海鲜以花枝占
大多数。因为当天吃不完所以打包回家，第二天从冰箱拿出来，懒得再用烤箱烤，便直接
吃了，吃第一口发现怎会这么咸？当天吃并不会有这种感觉啊？到现在还是个谜啊。
海鲜嫩豆腐煲，当端上桌时，第一眼的感觉是好小一碗啊，这二个人够吃吗？海鲜嫩豆腐
煲有附鸡蛋一颗，趁滚热时把蛋打入。汤头够味，至于食材就是豆腐和猪肉，还不错吃，
但就是太小太小太小碗了啊啊啊啊。
春川辣炒鸡，有着韩式黏糕和鸡肉，这鸡肉吃起来的口感很像咸酥鸡，或许是因为调料的
关系吧，但鸡肉肉质颇嫩。
主菜吃完了，便附上一份的豆腐冰淇淋和二份的黑糖香柚豆花。豆腐冰淇淋带点硬度的口
感，味道相当清爽。黑糖香柚豆花的甜度适中，在吃完口味较重的韩式料理后，这两款甜
点都有达到加分的效果。
整体而言，我觉得涓豆腐的消费属中上价位，我最喜欢的反而是可以无限续的小菜和二人
组合餐所搭配的甜点啊。不过服务人员的态度相当亲切良好，用餐环境也还不错，或许如
其它朋友所言，来这吃就要单点不常吃到的韩式料理，才是上策啊。