餐厅名称：达麓岸部落屋
消费时间：2015/06
地址：台东县东河乡都兰村(台11线146.5公里处)
电话：0912-749-036、0972-334-546、0927-370-587
营业时间：部落厨房11：00～19：00，周一、二休
每人平均价位：300~500元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：炸飞机菜、石板烤肉、糯米饭
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/199612332
达麓岸部落屋位在美丽的台东都兰海边，他是阿美族部落的会议、聚会地点，也是族人在
农闲或捕鱼时的休息场所，甚至是制造小孩的隐密据点，现在则开放给一般游客预约品尝
阿美族风味餐点，这次跟着中华鲸豚协会举办的"海洋游学成功镇的故事之旅"脚步，我们
也在达麓岸享用美味午餐，如果是一般散客，一定要提早预约订餐，不然这里平常是没有
人的！1人餐费有300或500元选择，也可做单人套餐，但人数愈多越好准备喔！
阿美族人是非常懂吃的民族，不管是溪里、海边、森林里的动物、路边野菜，都可以变成
一道道的佳肴
达麓岸最迷人的地方就是无敌海景啦！在这里吹着凉凉的海风、吃著午餐也太享受了～～
从海边的座位设计看起来，达麓岸也可以作为小型表演场地
当天我们有近20人前往用餐，采原民风味把费方式供餐
阿美族人跟泰国东北的Tai dam的饮食方式类似，同样以手抓饭食用、并以糯米为主食，
而阿美族的糯米里还加了地瓜与芋头丝，增加米饭香气
石板烤肉，吃起来咸香够味，是道相当下饭的料理
飞鱼干炒辣辣，醃制过的鱼干加上辣椒拌炒，这道比较像下酒菜了
炒蜗牛，阿美族人戏称为牛肉，吃起来跟海产店里的炒螺肉很像，但肉质我觉得再嫩一点
凉拌海菜，酸甜可口，好适合夏天吃的凉拌菜
炒野菜，吃起来有点苦苦的，不喜欢XD
醃制萝卜
刺楤煎蛋，刺楤是种很奇妙的植物，吃起来有股特别香味，个人还蛮喜欢的
野菜汤，这个没喝到
笋辣汤(酸辣汤)，喝起来有笋子的甘甜与辣椒香辣味，我觉得算是小辣，是道很有趣的冷
汤
洗捞，阿美族人的醃制肉品，怕游客们不敢吃，所以煮熟了才上桌，不然族人都是生吃的
，吃起来是发酵过的水煮三层肉
族人自酿的糯米酒，我没有喝到，但听其他团员分享，喝起来有点像调酒，味道不错～(
阿美族没有小米酒喔！)“饮酒过量，有害健康”
盛饭的容器由竹篓与叶子制成，吃起来更有味道了
当天大家都很乖的用手抓饭吃，真的是很特别的体验啊～
用餐到一半还有秘密菜色～炸飞机叶，酥炸后的飞机叶香酥够味，让人想多吃几片
享用完好吃的原民风味餐，我们在这里体验阿美族的毛球文化：自制彩虹球，通常会配戴
在传统服饰上或在孩子的成年礼使用
我做的是不标准的版本，完全是个乱炸的毛球啊～
前往达麓岸吃午餐前，我们先在附近的都兰糖厂走走，日据时代即存在的糖厂，虽然在民
国80年即结束生产，但依然保留怀旧风情的木造建筑，转型为都兰红糖文化园区，吸引艺
术家进驻
好的摆，好的东西才拿出来卖，不好的就不摆出来啦～
糖厂里也有卖台东在地厂商制作的春一枝冰棒，吃起来挺实在的
红糖主题馆里购入外国人自酿的手工蜂蜜酒(220元)与柠檬酒，加冰块更好喝～蜂蜜味蛮
重的。“饮酒过量，有害健康”
都兰悠闲与充满异国与原民结合的特殊乡村气氛很有趣，虽然我只短短停留半天，但我都
想到都兰去Longstay了，来台东的朋友可以来这里逛逛，也可以考虑中华鲸豚协会举办的
海洋游学成功镇的故事之旅～