餐厅名称：玛莎露露（乐活美食团第29次公开团）
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/290455141
消费时间：2015年/6月
地址：台南市东区崇德路616号
电话：06-2898952
营业时间：平日11:00 - 15:00：17:00 - 20:30，假日11:00 - 20:30
公休：无
每人平均价位：325 + 10%服务费
可否刷卡：可
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°58'14.8"N 120°13'38.5"E
停车：不便（路边停车）
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玛莎露露是乐活美食第29次票选胜出的店家，
因为团员中有人曾在这里吃过早餐，对这边的气氛与用餐空间赞誉有加，
所以我们不假思索的就订了位子。到了玛莎露露大门口时，
上方几个大字写着新西式火锅与排餐，本以为跟料想中的店家一样，结果...
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店内的空间很宽广，装潢是带点童趣又明亮的风格
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门口的右边是有机蔬果区，提供客人可以购买店内的吃到的食材带回家
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冰柜里面也是有机蔬菜，似乎是为了保鲜而冷藏的叶菜类
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大门旁边有一颗大南瓜给客人观赏拍照，下面还有一颗正常大小的南瓜对比
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入座的时候发现桌子上都有一个卡式炉，
心想：大概是为了想吃火锅的客人先准备着吧！
不过，先来的两位成员却跟我说... 这里的用餐模式好像已经变了
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看了一下点餐单还是不太了解，问了一下服务人员才知道，
这里以经变成了吃到饱模式的有机火锅店！每人就是固定NT. 325+10%服务费。
虽然有点讶异，但也不能临时说取消就取消，所以在大家的同意之下，
还是在这里继续用餐囉
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点餐的模式是最近很流行的推车制，
也就是服务人员会推著车子来让客人点选想要的食材。
比较特别的是，这里只有牛肉、猪肉以及有机蔬菜和手工丸子，
没有任何的饺类与火锅料。海鲜与特殊料理必须加购
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酱料有四种：左边是老豆腐乳酱、下面是辣椒酱、
右边是罗勒青酱上方则是魔鬼酱（沙茶）
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除了这四种酱之外，也可以要酱油来沾，五个沾酱碟子放在一起好像一朵花般
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饮料的部份是一人一杯，喝完之后可以杯换杯，
以下的饮料依序是：奶茶、水果茶与果醋绿
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二楼也有空间，据团员说之前就是吃早餐的地方，不过现在已经挪作公益活动、
亲子课程与包场使用。我们去的这天是亲子活动，课程是儿童积木
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菜盘是一人一份，想吃什么服务人员会直接夹到你的篮子里
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这里主打的是一些比较特别的有机蔬菜，像是埃及国王菜、
红苋菜、黑叶白菜、小松菜等等，一整个感觉就是很天然....
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比起蔬菜类，肉真的就非常普通囉，第一盘是猪肉，第二盘是牛肉
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饭的部份是综合有机米饭，吃起来像是常见的五谷饭，每碗都附了两块有机蕃薯
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有鸡蛋，照店家说法不是拿来让混著酱吃，而是打到火锅里煮来吃
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锅物的部份都是鸳鸯锅，首先是诺曼第洋葱锅与托斯卡尼南瓜牛奶锅（可选荤素）。
洋葱锅的味道不重，只有淡淡的香味；南瓜牛奶瓜则是有很浓郁的南瓜香，
喜花南瓜的人可以再点南瓜来煮一下，味道会更香
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接着是伯根地黄金锅与北海道昆布锅（可选荤素），黄金锅喝起来就是鸡汤底，
而北海道昆布锅也是味道很淡的汤底，只带着一点点的昆布味
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最后是诺曼地洋葱与普凡西马赛渔夫锅，这个渔夫锅的味到也很接近昆布，
但多了一点海鲜的味道，不过汤头也是很清淡的口味，用来烫蔬菜相当不错
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因为没有火锅料，所以手工丸子成为了唯一的替代品。幸好这里的丸子都还不错，
像这颗就是木耳丸。其他我还吃到葱丸、芹菜丸等等的食材，感觉非常特别
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饭后甜点是每人一份，这个是冰淇淋
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饭后甜点：奶酪，上面淋的是芒果酱
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