图文版:http://www.dtmsimon.com/2015/06/0422586778.html
消费日期:2015/06
( http://goo.gl/JBEC5M )
还记得一两个月前带家人去吃山头火，吃完顺便去B2逛超市意外发现台
北排队排不完的添好运即将登陆台中。之后就到处去打听确切的开幕时
间，终于到官方公布将于6/12正式开幕。在这之前，我跟好友澳门王-
凯恩就已经摩拳擦掌计画准备要冲囉!!!
( http://goo.gl/HLT42p )
本来因为昨天两位大婶为了排队领奖，发生姊妹阋墙闹到警局事件让冰
箱萌生退意。但是一大早凯恩先到现场排队，打电话给我说10点左右现
场除了牌26小时那三位都没人，那就走吧!XD
( http://goo.gl/Ro60Ja )
天气很热，在外头排了一下真的让人觉得心浮气躁。还好凯恩去得早，
所以我们就是头批被请进室内的客人，当然还是要继续排队XD
( http://goo.gl/c7m8xM )
用餐环境采开放式设计，内外只有一个矮屏风做区隔，跟隔壁鼎泰丰整
个封包的形式不一样，比较像飨食天堂那种设计。
( http://goo.gl/WvXe3e )
因为表定12:40才开放进场，所以从外头被带到B2又继续排队了约2个小
时。在屋内虽然有冷气可以吹，但是排队的过程真的是无聊又枯燥，最
好等下吃到的餐点别让我失望啊~
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开幕这天前100名有发放好运礼兑换券，拿到的在入座时可凭券参加抽奖，
奖品是抽添好运的四大天王点心四择一免费享用，一组人限拿一张。
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凯恩兄大家都排这么久了，手气给我好一点啊!!!(谜之音:叫我帮他拍照
明明就是想拍妹~~XD)
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结果出炉，果然这位仁兄手气真好抽到最贵的叉烧包一份，俺服了!
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除了抽奖之外，同时前100组顾客也可以获得好运筷一双，看起来质感
还不赖，我想拿回家应该也是舍不得拿来用吧?
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( http://goo.gl/O8VrOy )
以上是我们两个人今天中午吃的餐点，反正有这个正港澳门人来点餐，
要踩雷的机会真的很小。对了，我们后来有打包东西回家孝敬老板，所
以并不是两个人真那么能吃。然后提醒大家添好运目前不接受外带，所
以想带回家必须先点餐，然后再请工作人员打包喔。
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吃港式点心的基本酱料桌上都有，不过少了黄芥末。黑色比较小瓶那个
凯恩说了一个广东话名词我不会写，他说是他们港澳吃炸务必沾，冰箱
尝了一下有点像蔬果味道更加浓郁的乌醋，推断应该是类似梅林辣酱油
那种调味料!蒜蓉辣椒酱也是港点良伴，在这边也有，不过是吃气味并不
会很辣，甚至有点偏甜的感觉。
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因为是开幕日，现场保留了一半左右的席次给媒体采访，所以真正要来
用餐的排队顾客相对消化得比较慢。不过很多人可能只是来尝尝鲜，吃
个一两样就离开，所以翻桌率其实还不错说。基本上我们这桌可能是两
个人前来点最多的，哈哈哈哈!
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香煎萝卜糕一份三片，口味当然是最地道的港式萝卜糕。
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这块萝卜糕口感相当绵密松软，里头可以吃到虾米以及萝卜丝等，果然
有米其林一星的水准，还满好吃的。
( http://goo.gl/Mm54rp )
接下来大家猜猜是什么?虽然说很多人早就知道是叉烧包，不过冰箱没吃
过添好运所以还真的是第一次看到。
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叉烧包外皮是像菠萝包嘿似的酥皮，跟以往我们吃的开口笑口感跟做法
都完全不同。
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里面的叉烧内馅香滑顺口，酥酥的包子皮吃起来的口感真的很特别，难
怪这一味是店里的超人气招牌商品。
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鲜虾烧卖皇也是很经典的港式点心，一笼四颗看起来卖相颇佳。
( http://goo.gl/qLciDw )
一口咬下，里面的内馅扎实鲜甜，可以吃到新鲜的原虾肉，口感弹牙爽
口，是相当够水准的烧卖!
( http://goo.gl/FtUlgw )
晶莹鲜虾饺也是吃港点桌上一定得出现的班底级菜色，添好运的虾饺皮
相当完整扎实，也不会有很多港式饮茶的虾饺常发生破皮的现象。
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虾馅料的使用我想添好运有他对产品的坚持，里头跟刚刚的烧卖一样都
可以吃到完整的虾肉，味道好口感棒，可排上冰箱吃过好吃的虾饺前几
名，包括去广东喔。
( http://goo.gl/r3KR7A )
陈皮牛肉丸也是港式点心里的经典菜色，上次吃到不错的，那就来试试
这个一星级的牛丸。
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结果这牛丸松垮垮的，一点都不弹牙，虽然味道不错，但是口感上我个
人并没有很满意!基本上就是....打枪!!
( http://goo.gl/0vbiLa )
豉汁蒸肉排也是必点菜色，他们家的排骨有入味，很好吃!
( http://goo.gl/RbM7LE )
鲍汁凤爪自从上次到金悦轩吃到之后，对于这种卤汁入味又不需要牙齿
吃得美味念念不忘，这回看在添好运看别桌吃，搞得自己心也痒痒的，
最后才加点这道来尝鲜。
( http://goo.gl/J5U8Et )
只是添好运的凤爪入味不够，口感上也不够滑嫩，跟金悦轩的那盘真的
无法比较，再开一枪!!!
( http://goo.gl/DqERpr )
黄沙珠润肠，所谓珠润是猪润的别称，也就是猪肝的意思，像港式润肠
就是肝肠。
( http://goo.gl/hXGvff )
( http://goo.gl/axrW4k )
肠粉弹牙好吃，里头猪肝味道香醇，一般港点比较少吃到这种口味。
( http://goo.gl/7UT0UH )
大排档肠粉据凯恩说这在他们港澳是早餐店会出现的菜色，一般台湾人
可能比较没看过这样的吃法。
( http://goo.gl/ZswVH5 )
整件素肠粉卷起之后淋上酱油膏及麻酱，甜甜咸咸吃起来味道还不错。
( http://goo.gl/v8ZEOv )
( http://goo.gl/fV0QJn )
鲜虾腐皮卷腐皮酥脆，内馅扎实，吃这个就要沾刚刚前面讲类似梅林辣
酱油的酱汁，能够提味又去油解腻。
四大天王还有一品马来糕，吃起来松软美味，不过照片烙高去没整理到
也不想补了，大家去现场可以点来做最后的垫胃用。
( http://goo.gl/UuUdXd )
杞子桂花糕冰凉好吃，这么热的天气吃这个真的超适合的。口味上也不
会很甜腻，淡淡的桂花香吃了很舒服。
( http://goo.gl/CxWWeG )
杨枝甘露是我们最后结尾的甜品，也是相当经典的港式甜汤。
( http://goo.gl/ykRH88 )
浓浓的芒果香，搭配西米露等配料，吃起来透心凉，也为这一餐画下完
美的句点。
其实我还满不喜欢排队人挤人，不过还好这次去得早，所以能在第一批
进场的情形下用餐。有着凯恩这个正港澳门人护持点餐，不会踩到雷，
吃完倒也写意。不过问我下次还要不要去排类似的状况，理论上近此一
次、下不为例吧!XD
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本文照片由Sony A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
添好运 台中大远百店
407台中市西屯区台湾大道三段251号B2
+886-4-22586778
营业时间:周一~五 11:00~22:00，六、日&例假日10:30~22:00
付款方式:现金、刷卡 服务费:10%
停车方式:大远百停车场 停车难度:假日高
交通方式:BRT新光三越站步行5分钟
官网:http://www.timhowan.com.tw/ ( http://goo.gl/nQZEdG )
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