餐厅名称：小酌之家
消费时间：2015年/5月
地址：台北市吉林路420号
电话：02-25112089
营业时间：平日17:30~21:00 周六、日11:00~14:00
每人平均价位：750
图文网志版：http://enjoylife00.pixnet.net/blog/post/358234548
期待已久的小酌之家，美食作家王宣一的爱店，甚至以此为书名，
光想到就很期待
店本身小小的，大约才五桌，想吃的朋友最好早点订位
主揪事先为我们订好了招牌鲍鱼鸡汤，我们另外点了花枝丸、蒜泥
鲜蚵、小酌炒饭、香烤软丝、清蒸黑毛、烤咸猪肉、干扁肥肠
由于我们几个朋友会晚到，本来请店家鸡汤晚点上的，但不知道为
何，第一道上的居然是鸡汤，第二道居然是花枝丸！都是冷了就不
好吃的菜啊啊啊阿！还好鸡汤以陶锅盛装，朋友到齐时鸡汤还没冷
掉，不然我会有点不高兴，至于花枝丸就真的冷了 orz
总之鸡汤既然上了，我们当然就开吃了！要价2000的鸡汤，以鲍鱼、
乌骨鸡及药材炖煮，我们到底是跑了多少公里?需要吃得这么补！这
鸡汤真的好厉害，不像一般鸡汤走浓厚路线，小酌的鸡汤调味很清
淡，可是很鲜甜！是可以喝很多碗，不觉得腻的口味
干扁肥肠一上，果然如其他人所说的，滋味很像盐酥鸡，肥肠皮酥
内软，是道绝妙下酒菜，我们立刻喝起啤酒
小酌炒饭，什么东西名称冠上店的招牌，就被预期要很厉害，这炒
饭太好吃了，跟鼎泰丰比毫不逊色，口感其实略带湿气，跟鼎泰丰
粒粒分明不同，但内料比鼎泰丰丰富，所以层次感更高，蛋与饭的
比例均匀，我觉得是比鼎泰丰的炒饭更为细致优雅，光是炒饭我们
就点了三盘，包含因为太好吃了，另外追加的一盘
杏鲍菇炒腰果，这道菜真的很叫大家惊艳，咸蛋黄包裹杏鲍菇滋味
已够丰厚，腰果香气更丰盈了整道菜的美味，我没想到配上腰果的
滋味居然这么好！
另一个要强力推荐的是香烤软丝，外皮烤得略带脆感，软丝Q弹甘
甜，啊啊啊啊！又多喝两口酒，海鲜只要新鲜，经过合适处理，就
是不可抗拒的美味啊！软丝其实附有一盘美乃滋，但我真心觉得，
沾美乃滋太浪费了
来小酌就是要吃海鲜，我们点了清蒸黑毛，好的鱼清蒸就对了，黑
毛肉质细致，只要清蒸就很清甜，这条黑毛好大一尾耶！小酌处理
得宜，蒸的火侯控制得蛮好，不过老
最后老板问我，要不要用蒸鱼的汤煎个蛋，我当然说好啊！这煎蛋
有着鱼汤的鲜味，口感是我喜欢的滑嫩路线，是心机低调奢华的煎
蛋啊
整体而言，小酌每道菜水准都不差，海鲜类尤其出色，最后结帐，
八个人10道菜3份炒饭，一个人754元，价格也合理，毕竟光是食材
就不平价，我想小酌之家不只是会推荐给朋友，是自己请客会想到
的好餐厅！好开心这么一桌好菜有大家的陪伴，谢谢大家今晚的光
临！