餐厅名称：极禾优质锅物
消费时间：2015年/5月
电话：(02)2516-6062
地址：台北市中山区农安街168号1楼(近捷运行天宫站)
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详细图文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/42436669
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超澎湃的双人海陆套餐 视觉味觉都让人惊艳
“极禾优质锅物”位于捷运行天宫站附近的农安街上，开幕不到一年，却吸引了许多饕客
，PEKO也是因为赤木哥推荐才慕名而来。
“极禾优质锅物”的装潢设计走的是优雅沉稳的日式风格，环境空间宽敞不拥挤。
还贴心的设置了隔版，所以小情侣是可以平行用餐的呦!!
“极禾优质锅物”虽属于单点式的火锅，但仍提供冰淇淋跟饮料。
极禾优质锅物的菜单(取自极禾优质锅物粉丝团)
“极禾优质锅物”提供昆布蔬果大骨汤(基本汤底)、胶原养生牛奶汤、招牌胡椒海鲜汤与
辛香麻辣汤等四种汤头，虽采一人一锅制，但也是可以点鸳鸯锅。
以上锅物套餐均附菜盘、饭/白面/乌龙面/宽冬粉(四选一)
酱料直接摆在桌与桌的中间，其中最特别的是金桔酱油，不过PEKO觉得“极禾优质锅物”
的汤头很够味，不用沾酱就很美味。
点完餐后没一会儿桌上就满!满!满!
辛香麻辣锅vs招牌胡椒海鲜汤
麻辣锅里没有鸭血只有冻豆腐，辣度适中顺口，带点中药的香气； 招牌胡椒海鲜汤里有
美白菇，汤头使用螃蟹、虾壳下去熬煮，微辣中带有鲜味。
胶原养生牛奶汤
汤底是由起司粉、奶粉、猪皮、奶油等食材烹煮而成，浓郁香醇，跟一般法式餐前的浓汤
有的比。
蔬菜盘
超值海陆双人套餐(含松阪猪/霜降牛) $990
白虾、鲜蚵、鲑鱼、鲷鱼、中卷、干贝和大蛤蛎，个头都很大，新鲜度有图为证，完全不
用多解释些什么。
白虾送上桌还是活跳跳的，甚至还自己跳下来，爱吃虾的PEKO立马趁鲜下锅，果然鲜甜到
一个不行。
安格斯无骨牛肉
霜降嫩肩牛肉
芋香猪肉云吞
皮薄馅多，细细咀嚼还能感受到芋头沙沙的口感。
黑松露虾丸
一口咬下口感Q弹富有嚼劲，最感人的是里头包著有PEKO最爱的虾虾。
整顿餐吃下来，美味到让PEKO完全忘了一一拍食材煮熟后的模样，就请大家自己想像啦!!
说实话PEKO不是个爱喝火锅汤的人，一来是因为很胖，二来当食材越下越多，汤头就会越
来越咸，越来越浓稠，但“极禾优质锅物”的胶原养生牛奶汤却让PEKO完全坏了原则，不
断大口的往嘴里送，因为真的是太让人冻不著。
<PEKO碎碎念>
虽然“极禾优质锅物”以涮涮锅的方式来经营，但食材丝毫不马虎，尤其是海鲜的部分，
真的让PEKO眼睛为之一亮。
另外，如果同行用餐的朋友中有当月寿星，当次用餐通通享85折优待(限周一～周五)，所
以订位前请找一位当月寿星哦!!
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