[食记] 台北后山埤【晶馔蒸煮世家】沙茶猪肉干面

楼主: LoveFood (食在爱玩)   2015-06-08 00:27:31
图文版:http://tp.lovefood.cc/2015/06/blog-post_7.html
【晶馔蒸煮世家】位在捷运后山埤站附近的中坡南路上,是一间中式面食料理餐厅,店内
空间不算大,中午用餐时间人会较多,而其厨房都是开放式的,看起来算蛮干净。
在餐点与价位上,【晶馔蒸煮世家】餐点价格都在100元内,其招牌就是他的牛肉面以及
各种中式面类,提供包括蕃茄肉酱干拌面、沙茶猪肉干拌面与馄饨汤等汤类。
首先就是他的牛肉面,可以选清炖或红烧,而我们这次点的是红烧牛肉面,牛肉给的份量
还算能接受,肉质还蛮嫩的,而汤头已经先加了葱花与酸菜,不喜欢吃葱花与酸菜的,记
得要先说阿。
接者是沙茶猪肉干拌面,这到还蛮特别的,猪肉片看起来应该是简单的热水烫而已,不过
沙茶很浓郁,所以吃起来也不会恶心,算是夏天很适合的一道,吃起来很清爽。
汤类的馄饨汤就普普通通了,而店家的各式小菜是30元起,都是常见的猪头皮、豆干等小
菜,另他也有卖酸梅汤、冬瓜山粉圆等饮品,酸梅汤还蛮够味的,真的很酸阿!
地址:台北市信义区中坡南路24号
电话:(02)2759-6400
营业时间:周一至周日 11:00~21:00
用餐时间:2015.3

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