[食记] 台南 中西区 御品飨粤式煲锅

楼主: reesion (阿汤哥)   2015-06-05 21:36:37
餐厅名称:御品飨粤式煲锅
图文版网志:http://www.tainanlohas.com/blog/post/289443496
消费时间:2015年/5月
地址:台南市中西区永华路一段307号
电话:06-2986586
营业时间:11:00 - 14:00;17:00 - 23:00
公休:无
每人平均价位:400
可否刷卡:可
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'20.3"N 120°11'16.5"E
停车:普通(路边停车)
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大约前年底的时后,安平家乐福前开始改建新商场,到了去年初左右完工,
使得原本冷冷清清的广场,变了有吃有喝还有得买商店街。
而今天乐活台南要介绍的御品飨,就是商场里面的餐厅之一,主打粤式煲锅料理。
御品飨内部是简约感觉的装潢,餐具则选用素雅的陶器,
搭配柔光色调的风格,很适合家庭客聚餐与情侣两人来吃
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这里的菜单是整本的模式,有分为套餐与单点,也有很多图片可以参考。
至于详细的菜色,可以到官网里面有完整介绍
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1433506055-3145649201.jpg
我们选了“甜蜜D餐”NT. 980,可以选汤类、煲饭、菜类各一份,小炒两份,
还有甜品与饮料。首先上桌的是饮料:咸柠七,店家直接帮我们做成了一壶
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菜类我们选择了蒜炒空心菜,份量算大
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小炒的第一份是宫保鸡丁,辣度很低,表现中规中矩
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小炒的第二份是椒盐松阪猪,应该是用烤的作法,吃起来略微干涩
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牛肉煲仔饭,上面的酱牛肉与饭应该是分别料理后才掺在一起,
吃时候会有专人来帮拌,有点像是韩式料理石锅拌饭
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拌好后的牛肉褒饭,使用的米应该是长米类,粒粒分明地很明显。
酱汁的部份比较重咸,但如果觉得还不够味,桌子上也有额外的酱汁可以加进去拌
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花雕排骨汤,上桌时可闻到绍兴的味道四溢,
还有点怕吃了之后会不会酒测超标呢
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排骨的部份是猪大骨,不是猪肋骨,爱啃骨边肉的人应该会很喜欢
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药材部份也不少,但站长是中药白痴,无法一一点出名称....
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水煮牛肉 NT. 320,看名称会以为是一到清爽的菜吧,
其实这是一道又辣口味又重口味的餐点,
更严格地来说,就是麻辣牛肉煲啦!
除了上面的牛肉之外,下方垫底的是豆芽菜与河粉。
整锅吃起来十分带劲,害我们白饭又追加了三碗。
不过,对不吃辣的人来说,应该是没有口福囉~
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甜点:红豆汤圆
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