餐厅名称：68食堂
消费时间：201505
地址：新店区安民街86号一楼
电话：02 8666 6698
可否刷卡：无
有无包厢：无
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千里迢迢跑到新店安坑区这家新开幕的中菜馆“68食堂”
感受从宜兰来圆梦的好手艺
为什么大老远舟车劳顿来此？
无疑是台菜魂在引导着我们！！
吃来吃去，还是台菜最引人入胜XD
或许也是一种家乡味的吸引
捷运六张犁可以直接搭新店客运935到安康派出所
20分内会到，935公共汽车路线请参考
走水源快速道路也满快的 可以从古亭上去
从古亭，塞车大概40分钟，不塞的话15分钟抵达
附近汽车不太好停，这条路蛮窄的！机车停车算方便
不论是简餐或是单点快炒，甚至是合菜
68食堂都有提供！内用另有柠檬水、汽水机等
平日晚餐生意不错，家庭客人居多
感觉假日会爆满，毕竟店内桌数不多，大概可容纳35人左右
更多人选择外带回家品尝
套餐含三配菜一汤一水果，价位不用两百
单点炒饭100元，份量足两人吃
其他一道菜平均150-300左右
初来贵宝地，自然要请店家推荐人气菜
顺便了解这区域住民的口味
【椒麻鸡套餐】
贡丸汤，米饭一碗，三样配菜、饮料与水果加上主菜
这样的价格180元以新北市来说比想像中高个几十块
不过最重要的还是味道！
米饭稍微煮得比较硬，小松炒蒜，好吃不过头
另外凉拌白菜木耳，味道不会太咸
就旁边豆干榨菜的榨菜，像是要榨干我的水分一样XD
但视觉上的份量是很足，你看过小菜要爆满的嘛？
椒麻鸡名符其实，酥炸鸡腿铺在高丽菜丝上
辣椒葱花以及大量的蒜，特制酸辣酱汁
一入口瞬间麻痺= = 应该是我功力不深
不过他的麻好在就那样闪电一瞬间！随之而来就是酸甜感
鸡腿有熟，外皮香酥，酱汁很有椒麻的味道
难怪是人气料理，几乎每桌必点，台湾人很爱椒麻鸡啊XD
【XO酱炒饭】
这盘份量大概是台北车站60元炒饭两份
虾仁、花枝、鱿鱼(I do love it)
鸡蛋与葱花，搭配老板自制的XO酱
喜欢的都可以另购回家自己DIY XO酱料理！
粒粒分明，松软爽口，以炒饭来说他下的料不少
XO酱小辣的等级，还有一些蒜酥干贝丝等
XO酱很香很好吃，非常下饭
小缺点就是盘子底下一层油
撇步：好在这些料理都是可以略客制化，例如少油少盐
都可以在点菜时向服务人员说明
【XO海鲜】
小黄瓜、蛤蜊、花枝、鱿鱼、老板每天新鲜现买虾仁、香菇、红萝卜...
这一带居民口味应该很重喔XD
这道菜应该是这天吃到最辣的一品
食材新鲜，没有白饭不行！
【橙汁排骨】
不愧是68食堂的得意菜，排骨骨头不多~贴心
外酥内软带点弹性的排骨肉，不卡牙缝
酸甜的橙汁酱，依旧是好饭友！
大概10块排骨肉，每一块约两口解决
一口塞应该会噎死= =.....
明明知道这些菜都重口味又下饭，筷子却停不下来(嚼嚼嚼
【隐藏版。宫保牛肉】
这道宫保牛肉搏得在场吃牛人的好评
连葱段都没有腥味，整盘除了辣椒以外都被扫空@@
"香香的、酥酥的、嫩嫩的、辣辣的"
没有啤酒实在是对不起这道下酒菜
为了这道菜，啤酒肚可以晚点再处理
ps. 店内无贩售酒精饮料，喝酒不开车，开车不喝酒
【隐藏版。龙虾沙拉三明治】
外观让人联想到营养三明治XD
好久没吃这类肥美食物了！
老板说这道菜是宜兰喜宴上会出现的美食
视觉上是蛮漂亮，四片土司夹有美奶滋蔬菜、草莓果酱与龙虾沙拉
三明治外层炸的金黄酥脆而且吃起来一点也不油腻@@
外热内冷的口感非常特别！
龙虾沙拉的鲜味配着冰凉美奶滋与小黄瓜
还吃得到草莓果酱的甜与花生粉的香，每个人赞不绝口
ps. 老板表示原本应该是放水蜜桃，季节缘故改草莓酱
好想试试水蜜桃系列的三明治(心
一问之下原来三明治外层裹的粉是老板的商业机密XD
但能将外层炸熟，里面却维持龙虾沙拉的冷食
第一次感受台式喜宴文化，好好玩！
有些菜单上没有的神祕菜色，会随着当天进货量而有所不同
就我们挖到的隐藏菜色除了宫保牛以外
还有麻婆土豆、豆花牛肉、宫保皮蛋
甚至冬天有限定版麻油鸡...
这样好味道的店，一定要继续支持的啊XD
唯一的困难点大概就是距离我太太太遥远了啊(抱头)
如果要来，可能就搭配新店景点，小碧潭吊桥什么的
再来大饱口福了！