餐厅名称：无店名
消费时间：2015年/5月
地址：桃园市桃园区南昌街近中山路口（南门市场内）
营业时间：05:00~15:00, 周二公休
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/93080427
南门市场存在着许多自己觊觎的店家，只是能拜访的机会不多。
这次难得一早前来，便先挑了这家近市场入口的小店尝试。
　　这里有主食、汤品及小菜三类，选择炒面后，在猪血汤和肉羹汤
间犹豫难决，想想还是要了肉羹。
炒面 35元　肉羹 45元
　　炒面用黄油面，面条比想像粗些，咬劲尚可。拌开后咸度足（算
重咸），但肉臊香气较淡，主要是酱汁的调味。
　　肉羹汤料算丰富。肉羹的肉条外裹鱼浆，比例合宜且口感扎实有
弹。笋丝及红萝卜丝带出汤头的甘甜味，建议可添点乌醋增加层次。
尽管该有另加调味，但在个人可接受范围。
　　其实原来是打算拜访好吃肉圆，可惜到的太早而向隅。途中经过
的水饺摊也在笔记上而未访，看来南门市场要探透还得很大的工夫。
延伸阅读：
桃园．中正路近中正五街现做赤肉羹
http://blog.yam.com/larle/article/78879431