餐厅名称：杭州小笼包民生店
消费时间：2015年5月
地址：台北市民生东路3段118号(西华饭店对面)
电话：02-6613-0666
营业时间：11:00~21:00
图文并茂板
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日本灿路都连锁饭店(Sunroute Hotel Chain)市场部的总经理及经理
这次应台北夏季旅展来台
旅展最后一天朋友邀约一起吃饭
来到久仰大名的杭州小笼包
菜单部分图文并茂一目了然
小菜之一 海带丝
小菜之二 小黄瓜
小菜之三 烤麸
醉鸡 NT 220
入味的醉鸡肉质鲜嫩
搭配舖在底层的姜丝
清爽可口开胃
炒季节时蔬 芥蓝 NT 160
油而不腻口感清脆
虾仁蛋炒饭 NT 220
米饭粒粒分明
肉丝蛋炒饭─古早味 NT210
比起口味偏清淡的虾仁蛋炒饭
焦糖色泽的古早味肉丝蛋炒饭
加入酱油拌炒香气更浓郁
蟹黄豆腐煲 NT 420
浓稠的蟹黄汤底+金黄色的嫩豆腐+新鲜蛤蜊
光用看的就食指大动呀
丝瓜虾仁汤包 NT 240
薄嫩的外皮神奇的承载了虾仁和丝瓜的重量
是招牌之一
海鲜融入蔬食的汤汁
特别鲜甜够味
鱼卵烧卖
黄橙色的烧卖皮内馅是豚肉
弹牙的烧卖上面洒满鱼卵
推一下这一道
比港式餐厅的烧卖还要赞
凉拌洋葱丝
宫保鸡丁 NT 260
这次和日本人一起吃饭才知道原来他们并不嗜辣
一点点辣就哇哇叫马上拿起旁边的金牌干杯哈哈哈
这道宫保鸡丁虽然有辣椒们点缀
不过说实在的并不辣很好下饭呢
(只是没有点饭)
蒸蛤蜊丝瓜 NT 190
汤汁清甜也是招牌菜之一
小笼汤包 NT 190
师傅的功夫不得了
虽然杭州小笼包被称作“庶民版”鼎泰丰
但是口感和鼎泰丰比起来有过之而无不及
本日最爱之一
豆干炒肉丝
基本上这道本来就是我平日的爱菜之一
这里的豆干肉丝咸度拿捏得恰到好处
如果配饭吃大概能吃三碗
(还好没有点饭不然要多上两次健身房了)
虾球
炸得金黄酥脆的虾球洒上芝麻
咬下去喀嗤感满分
香气在齿颊中流窜
也是让人回味无穷耶
虾仁烧卖 NT 220
丰厚扎实的烧卖皮大概有1.5公分
包覆整颗弹嫩虾仁
日本人大喊欧伊系的锅贴！
蟹黄汤包 NT 23
从薄嫩的外皮可以看出蟹黄从中透了出来
英文有一句话叫做
the last but not the least
完全是为这粒白白的格纹包包量身打造
完全是压轴！重头戏！必吃！必点！我心中的第一名！
奶
黄
流
沙
包
！
不要闹了！我没吃过这么金沙四溢的奶黄包
甜而不腻奶汁香浓
happy ending！
店内天花板的装潢很特别
餐厅空间格局大方
壁框照片显得雅致
包厢适合多人聚会
半开放式的透明料理空间
杭州小笼包原店位在中正纪念堂和东门商圈附近的杭州南路上
这次造访的是民生分店
用餐环境气派很多
且真的有和鼎泰丰一较高下之势
虽然有庶民鼎泰丰之称
不过相信看完价位后
多多少少会有种其实不算平价的感觉
毕竟原店的菜单完全不是这个路线
或许是杭州小笼包正在转型迈向精致化
要走比较高规格路线并让客人有更好的味觉和品质享受
且店门就正对西华饭店
相信观光客、国外客会是主要的市场目标
这次的用餐经验不错
第一次吃
餐点都很让我惊艳
服务也满细致的
我认为杭州小笼包要打进中高价位市场并不困难
店名:杭州小笼汤包(民生店)
地址:台北市民生东路3段118号(西华饭店对面)
电话:02-6613-0666
营业时间:11:00~21:00