餐厅名称：小德相 NCIS Express
消费时间：2015年/05月
地址：台北市松山区南京东路三段256象28弄1号
电话：(02)2721-9267
营业时间：周一~周六 11:30~14:00 17:00~20:00
每人平均价位：300
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：招牌BMW盖饭 炸鸡块
图文版无音乐好读食记：http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/197450223
文字版：
以前还在师大念书时常常在夜市晃来晃去想着晚餐该吃什么
都是卤味 水煎包 卤肉饭
想来点清淡的都找不到
有一天一个空店面挂上了美式加州寿司的招牌
从那天开始我就在期待它营业的那天
我一定要去吃寿司卷> <!!
它开幕后我真的去外带了一盒寿司卷
和老板闲聊的过程中发现老板讲起中文来有点口音
却依然一边卷寿司 一边和客人话家常
老板知道我念美术系时还问我要不要帮店里画壁画
现在想想真后悔当时没有舍弃系展去画壁画
系展作品现在还不是堆在家里像废纸
画寿司店的壁画说不定会被有钱客人相中然后我现在就在周游列国了
搬离开师大后德相在东区216巷开了新的店
店面更大 装潢也更精致
那天下班 无意间在南京复兴发现一家装潢蛮可爱的料理亭
定睛一看 诶 怎么是德相
难道它又搬家了吗
回家立刻估狗后发现原来这家是小德相
卖的不是寿司卷 是盖饭!
盖饭的用料其实和寿司卷一样
只是以不同形式呈现
除了生鱼盖饭小德相还有熟食盖饭
这里的熟食可不是指烤熟的鱼
而是像"酪梨鳕鱼肝盖饭""凤梨椰奶肌肉盖饭"等特色盖饭
小德相的店面不大
两张四人桌跟一排吧台座
中午来用餐的几乎都是附近的上班族
最便宜的熟食盖饭95块不加一成
吃过德相的寿司卷知道它的好
我决定要来份生鱼盖饭
海洋牛排 $220
名为牛排但其实它是不折不扣的鲔鱼
以煎的方式让鲔鱼外层略焦
里面却保有生鱼片的甜度
像三分熟的牛排
吃到最后一块了友人还不知道这不是牛排XD
招牌BMW盖饭 $280
醋饭粒粒经营饱满又有黏性
上头铺了满满的海鲜料
花蟹泥 酪梨泥 鲑鱼块和炸虾
再淋上小德相的特调酱火烤炙烧
最后撒上虾卵和葱花
不只画面华丽滋味也很澎湃
炸虾并不是一般天妇罗的炸虾
外面那层一丝一丝的面衣我不知道是什么
不过口感很酥脆好吃
如果是做成寿司卷卷在米饭里可能会因会湿气而软掉
但是铺在米饭上就没这个问题啦
分常推荐第一次来小德相的人可以试试这招牌盖饭噢!
酪梨鳕鱼肝盖饭 $250
招牌BMW浓郁丰厚
这碗加了苹果 黄瓜和番茄的酪梨鳕鱼肝盖饭相对清新爽口
很适合黏答答的夏天
炸鸡块 $80
不知道师傅是用什么酱料醃渍鸡肉的
有股强烈的美式炸鸡味
问我是什么样的味我也说不出个所以然
总之是好吃的XD
面衣也不会裹得太厚
连鸡皮都是薄博的酥脆口感
不会一咬下去就油汁外流
我自己蛮喜欢这一点的
麻婆豆腐鱼肉盖饭 $95
友人来寿司店不点生鱼盖饭偏要点个麻婆豆腐饭
我问他 这跟7-11的有什么不一样
他说一样 但是好吃阿
哈哈哈哈
辣鲔鱼盖饭 $220
朋友点的
他很喜欢
但我觉得辣酱味道蛮奇怪的
有一股感冒糖浆的味道XD
顺带一提
小德相的饭加量不加价噢
但是饭量增加用料并不会跟着增加
饭料比会变得没那么适中
端看个人喜好斟酌囉
蜜酿蕃茄 $65
不知道是不是因为友人一直很大声的提到部落格 部落客这话题
所以店家在我们吃完盖饭后招待了这碗小点XD
对了小德相提供满600元的外送服务
还有寿司卷 派对拼排的外烩
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