餐厅名称：师公的店(原梅村日本料理)
消费时间：2015年/5月
地址：台北市中山区吉林路323号
电话：02 2597 8526
营业时间：11:00-14:00、17:00-22:00
每人平均价位：平日中午$468/人、晚餐&假日$528/人
推荐菜色：综合生鱼片、鲑鱼子手卷、烤鸡腿、热炒蛤蜊、蒜泥蚵仔、香煎猪肝
网志好读多图无音乐版：http://goo.gl/TQgcd7
食量很大的周家人，每每聚餐都选定吃到饱餐厅
这间店从国中、高中吃到现在，说从小吃到大也不为过
网络上有梅川日本料理、梅村日本料理等名称，但我们一值叫“师公的店”
好一阵子没吃了，这周午餐聚会再次选定这间，有机会来为大家介绍一下～
店址位在吉林路上，民权东路、农安街中间
可以坐捷运至中山国小站，步行10分钟左右可抵达
距离吉林路热炒街不远，屹立多年生意依然很好
室内分成一、二楼
桌与桌的距离不大，用餐环境蛮挤的，建议一定要先订位
师公的店一直以来所为人诟病的就是不太卫生，这次有碰到小强出没…
看来多年来仍旧维持“传统”，很在意干净的人可能要考虑一下…
一进店里店家会先询问要吃到饱还是单点
大部分的人都是冲著日本料理吃到饱而来啦
但如果食量不大的人，也能参考以下菜单，有很多定食等料理选择
师公的店吃到饱价位：午餐468元、晚餐/假日528元
儿童130cm以下、90cm以上均收250元，不用加一成服务费
吃到饱菜单如下，餐点分成几大类：生鱼片、日式小菜、沙拉、醋物、手卷寿司、烧烤、炸天妇罗、热炒炸物、汤品，还算蛮多种的，人多一点来可以吃到比较多样菜色
大家吃吃到饱最在意的就是出餐速度、会不会露单
以前觉得“师公的店”没什么大问题，但这餐的观感不是很好
出菜速度不快这点可以理解，问题在于出餐的“顺序”很奇怪
明明应该最快的生鱼片很晚才上来，炒饭、乌龙面的份量大到我们一人要吃2-3碗才吃得完，合理怀疑是想用淀粉喂饱我们啊！
以下为周家五人吃的30道料理，介绍采先冷后热，看起来比较流畅～
综合沙拉、日本甜黑豆、北欧沙拉
我们家每次都会点份综合沙拉都开胃菜，也不是说多好吃只是习惯
黑豆不知道为什么上来时有碎冰…但豆子很大甜甜的很好吃，推荐
北欧沙拉是周太太的爱菜，鱼卵以美乃滋、芥末调成，我不太敢吃…
综合生鱼片、鲑鱼生鱼片
以往师公的店生鱼片真的很豪迈，我们都觉得来这里只要吃那一大盘就回本了
虽然品项还是很多元，但生鱼片的份量缩水不少啊，视觉效果就没这么强
生鱼片的新鲜度都不错，就是切得很薄吃起来没那么过瘾
爱鲑鱼的大嫂又再额外加点了一份，想狂吃生鱼片要有耐心跟他拼了一直点
芦笋虾手卷、鲑鱼子手卷
周花花很爱鲑鱼卵，每次吃都是两卷起跳，好吃推荐必点
茶碗蒸内容物有白果、鸡肉、鱼板等
调味还不错，但不知道为什么小姪子吃两口就过敏了(?)
烤香鱼、烤柳叶鱼、烤鲷鱼下巴、烤鸡腿
烤物系列其实是第一个上桌的，但一般来说烤物不都要等比较久吗(怪了)
鱼类的鲜度、调味都ok，鸡腿肉很鲜嫩刷上的是照烧酱，好吃推荐可以点
炸虾天妇罗、茄子天妇罗、炸马蹄条、四季豆天妇罗、地瓜天妇罗
依人数给的炸物，上桌时终于有澎湃的感觉了
炸粉过得有点多油味微微重，要沾著萝卜泥酱油吃比较对
就是中规中矩的台式炸天妇罗，想吃可以点
酥炸猪排、酥炸豆腐
这猪排很薄依肉质来看，说他是排骨也行啦XD
但炸得还蛮好的，沾著番茄酱吃很台式但我喜欢
豆腐搭配的是蒜蓉酱，口味很重吃完嘴臭臭，可是也不错吃
川烫沙虾、虾仁炒蛋、热炒蛤蜊
虾子很猛一点虾味都没有！应该是冷冻太久了不推…
炒蛋偏咸口味重，热炒蛤蜊虽然很小颗但调味够，两者都很适合配饭吃
蒜泥蚵仔、洋葱牛小排、香煎猪肝、炒地瓜叶
蒜泥蚵仔粉裹得厚了些，不过蚵仔又鲜又肥，好吃
洋葱牛小排很像铁板烧会吃到的菜色，普普通通
香煎猪肝荣登本日最好吃，猪肝肥嫩调味也够，推荐必点
大鱼大肉吃太多，来份炒地瓜叶平衡一下营养
鲑鱼炒饭、炒乌龙面
就是这两大盘！让我们完全傻眼的淀粉类！
如果说是依人数出餐，这份量给十人吃都绝对足够
鲑鱼炒饭粒粒分明是好吃的，乌龙面几乎没调味不推荐
大家假如真要点的话，千万要跟店员说来一小盘就好，不然真的光吃他就饱了
蛤蜊姜丝汤
汤也是非常大一锅，蛤蜊大约10颗左右
汤头非常清淡，应该只有用蛤蜊的鲜、姜丝、九层塔、少许咸调味
整体来说料理都不算出色，跟热炒一百差不多
若以一盘一百来算，我们五个人吃了30道也是有回本啦
师公的店不是正统的日本料理，偏向台式料理
但用餐环境实在不佳，我不敢保证每个人都能够接受…
只能说，如果做好心理准备，又有极佳耐性跟厚脸皮的话，师公的店确实是肩不用花太多钱吃粗饱的好选择～