餐厅名称：藏寿司
消费时间：2015/05
地址： 台北市中山区南京东路二段101号 B1
电话： 02-2568-1519
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：400~1000元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：豆乳甜甜圈、炙烧起司鲜虾、炙烤照烧鲑鱼
官网：http://www.kura-corpo.co.jp/
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/198946515
藏寿司 くら寿司被日本朋友形容是日本回转寿司界的7-11，在日本有非常多店铺，打着
一盘只要100円(台币约26元)的价格攻城掠地，便宜价格加上品质稳定所以很受欢迎，连
在日本用餐都建议先订位，不然排队要排很久的～台湾则是一盘40元起跳，台湾首店开幕
近半年才有时间来尝鲜，我们平日11:00点一开门就过来，不用排队即可入座，但离开时
外头已经大排长龙啦！
从捷运松江南京站8号出口出来，转个弯就到了，不难找
订位方式：
１．使用APP EPARK.TW预先订位，Android载点(点我)、IOS载点(点我)
２．抽号码牌，每天11点开放抽当日用餐号码牌，时间到了再回店里用餐，通常会有2~4
小时间隔
３．现场预约候补，抽号码牌的人如果no show就可以依序补位，但这要看运气决定入座
时间啦
生鱼片菜单全览，除了拿回转台上的餐点，其他点餐都是透过萤幕操作，再透过自动输送
带送过来，入座前店员一再提醒，送餐后要立刻取下食物，不然输送带无法运作阿～
其他菜色，我们觉得味噌汤、鱼介酱油拉面、花枝天妇罗不错，甜点豆乳甜甜圈超好吃！
桌上有抹茶粉可以泡热水喝，去过日本玩的人就知道餐厅通常供应抹茶或麦茶，藏寿司的
抹茶粉喝起来还可以
哇沙米部分倒是很不错，直接用山葵研磨，而不是哇沙米粉加水调的！
我们大概吃了三十盘左右，海鲜食材只要够新鲜，通常就不会出错，这次用餐除了甜虾，
大部分都蛮新鲜的，有一定水准，寿司米温度、酸度掌握得不错，以这个价钱来说还可以
接受。第一盘是帆立贝握寿司 80元，一个盘子40元，两盘子叠一起就是80元的意思，帆
立贝够新鲜，建议不用沾酱，吃起来有淡淡甜味，口感Q弹好吃！
葱花鲔鱼军舰 40元，鲔鱼磨的好细，完全是鱼肉泥
海胆军舰 40元，平价握寿司的海胆很难吃到好吃的，像这盘海胆多少还是有苦涩味
生鲑鱼(一贯) 40元，这份鲑鱼握寿司我个人觉得小贵，还好鲑鱼吃起来颇鲜甜
炙烤照烧鲑鱼 40元，重口味的照烧酱+日式美乃滋好好吃，这种易胖的料理方式好适合鲑
鱼
炙烧起司鲜虾 40元，被火枪喷过的起司带有焦香，浓郁的味道很难不爱吧～
醃渍鲔鱼 40元，醃渍过的鲔鱼带点咸味，加点哇沙米就好，不用再沾酱油了
鲔鱼沙拉军舰 40元，使用带点酸度的日式美乃滋下去拌成的鲔鱼沙拉，吃起来比较不腻
大生鲜虾(一贯) 40元，当天吃的鲜虾握寿司都还好，肉质已经失去弹性与水份～有点可
惜
除了旋转台上的握寿司，也可以点汤品来喝，餐点送达前萤幕会提醒～
挂在碗边的项圈取下放桌上即可，不用放回输送带
味噌汤 60元，这个我也觉得有点小贵，但味道喝起来不错，该有的日式咸度有维持住，
喜欢重咸的会喜欢，蛤蜊大颗又新鲜喔
鱼介酱油拉面 130元，以份量来说也是偏贵的，看图片以为是叉烧肉，但实际送来的是薄
肉片，有些许落差，还好汤头不错，吃一堆寿司后可以换个口味吃吃看
握寿司继续～鲑鱼肚 40元，油油亮亮的，也是新鲜就好吃囉
忘了这道是什么了XD 只记得鱼肉也新鲜～
鲜虾 40元，当日吃的虾子握寿司都普普
鲑鱼肚军舰 40元，以剁碎的鲑鱼肚制成，油油肥肥的不错吃
花枝天妇罗 60元，刚炸好立刻送来，酥酥脆脆的，比预期好耶！
花枝握寿司 40元，口感古溜古溜～
炙烤蒜香鲑鱼 40元，蒜香酱的蒜味比预期淡很多，没有想像中特别
蟹脚(一贯) 80元，看起来蛮诱人的，我让给旅伴吃，她觉得蟹肉弹牙鲜甜，很想再来一
只呢
星鳗 40元，鱼刺处理得很干净，虽然不是重口味的调理方式，但吃起来没有土腥味
洋葱鲑鱼 40元，冰镇的洋葱丝没有辛辣味，跟鲑鱼好搭
酪梨鲜虾 40元，第一次吃到这种搭配，加上酪梨多了份浓郁感，但虾子部分依然普普
虾卵沙拉 40元，加了虾卵有逼逼波波的口感
章鱼 40元，冰镇过的章鱼口感Q脆，带点韧性
餐盘回收方式很方便，直接投入桌边的回收口即可，电脑会自动计算盘数，每投五盘萤幕
会自动开始游戏，玩了六次只抽中一颗扭蛋
扭蛋是手机吊饰，还顺便帮店家打广告呢～
最后是很好吃的甜点：豆乳甜甜圈 90元，他的甜甜圈跟想像中不一样，比较像是炸酥的
方块面团，搭配淋上焦糖浆的浓郁北海道香草冰淇淋，相当好吃阿～～我们点了两次！
这餐我们花了一千七百多元，除了虾子普普外，其他握寿司都有一定水准，之后去日本再
来吃吃日本分店，看官网有些菜色是台湾店没有的！