※ [本文转录自 Nantou 看板 #1LBz2Zwa ]
图文好读网志版:http://goo.gl/E9n8OP
网志用餐照片时间为农历过年初四，
到今年五月初都还有再去用餐:)
这家小店儿卖的煎饺可以说是我太太的最爱
还记得在还没有结婚之前，每每回到太太的老家
都会为了它早起，牺牲假日赖床的福利，
因为常常不到中午就卖完了。后来有了女儿，
我们假日就没有再赖床过，
所以每次有回娘家都一定必吃这一家好吃煎饺。
那天我们是年初四早上来的，底下的照片可以看得出来，
已经陆陆续续有人来排队等著煎饺出炉了，顺道补充一下:
这家店的扛棒就叫做"煎饺" 所以这篇网志的标题才下的那么精
准，怕写了个竹山煎饺，但是不知道我在说哪一家。
(太太补充:其实有店名叫做"家乡")
其实这里有个小秘技，那就是内用比较快。
他们的生意好，煎饺一锅一锅的出炉，
每盘都是热呼呼甚至是会烫口，所以建议店内享用，
单一个煎饺份量也颇大的，我跟我太太来都
点七个，这份量当早餐刚刚好~
店里面附的沾酱是一般酱油膏跟辣酱油膏，个人偏好辣酱油膏。
热腾腾的煎饺，再加上一点点的辣酱油膏，咬下煎的脆脆的外皮，
内馅的肉汁在口里跟辣酱油随着咀嚼充分融合。
要是好吃程度是一到五颗星星，那这家煎饺至少有四颗半吧?
(另外那半颗没有得分是每次吃都必须要早起 XD)
我跟太太交往的时候就开始来这家店光顾，算算也有7~8年了，
依稀还记得当年的外皮是纯手工，
所以出炉的煎饺每个脆度还有厚度都不太一样
这种粗糙的感觉反而更有手工的特色。
后来这几年煎饺的饼皮开始用机械的方式制作
虽然每一颗出炉的品质都一样，味道也没有受影响，
但是就是少了那一点点的手作风味。
我其实还满想吃到一颗底部全部臭辉搭黑麻麻的煎饺的说。
店家资讯:
地址:南投县竹山镇横街106-4号
(到竹山镇上虽便抓野生路人问好吃煎饺在哪里，
在地人都知道这家老店的~)