店名：Brenda Sweets
地址：台北市大安区敦化南路一段295巷26号
电话：02-2755-4379
营业时间：
周二至周五 07:00~19:00
周六至周日 11:00~19:00
周一公休
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/110718064
※爱评网口碑券体验文
三月甫开幕的‘Brenda Sweets’
隐身在敦化仁爱附近的单行道中
这附近感觉蛮多小店！
店内座位差不多10桌左右，气氛还不错蛮轻松
播放英文老歌，另外提供free wi-fi以及三孔插座
不确定有无限定用餐时间，估计是没有！
店内除了提供早餐、下午茶、甜点，也有部分正餐
感觉店内客人多以甜点搭配饮料为主
就这样消磨时光
这天享用的是下午茶系列，对～就是有三层的那种下午茶XD
【大吉岭红茶】
可回冲的大吉岭红茶，红茶味还不错
另有提供一个碟子放茶包，怕红茶泡太浓得化XD
话说，店员超级勤劳加热水XD
感觉都可以喝到两三小时没问题
【下午茶组合】
第一层的排场已经够吓人= =
有鸡也有培根，甚至有新鲜的虾！
中间的抹酱用柑橘与柠檬制作的清新口味
推荐一口原味SCONE再搭配一点抹酱
【咸焦糖起司】
看起来很像豆稣朋的孩子XD
ps. 话说松山门市已经收了咧@@
外壳烤得非常酥脆，咬下去空气的喀滋喀滋
搭配咸焦糖，甜而不腻~
我完全可以单吃外壳，换作夹卡士达应该也非常棒
难怪Master Chef里面的选手用到焦糖时会洒点盐...
【原味司康】
我以前很讨厌吃SCONE，可能因为吃过不对胃口的
对SCONE的感想就是会噎到XDDD
但是Brenda Sweets的SCONE有葡萄干，无敌爱
而且他们家的SCONE是热～的～啊！！
没想到有一天我也会喜欢上SCONE...
SCONE咬下去外酥内扎实，奶油气浓郁
搭配葡萄干的画龙点睛
单吃即美味，如再抹点店家特制柑橘柠檬酱
瞬间以为是小时候的柠檬饼干！
小时候零食种类大概只有现在的1/100吧XDD
【芦笋培根】
培根咸味不重，裹着新鲜芦笋，吃起来很清爽
我喜欢他们家的培根瘦肉比例高
芦笋很嫩这点毋庸置疑
师傅不论在甜食或是咸点都很用心呐！
吃这样三层下午茶最有趣的地方莫过于～
你在享受那份‘犹豫’
究竟该吃哪一个呢？
【焗烤起司鸡】
起司鸡腿肉扎实很Q，这是起司控会发疯的一品
但我想推荐他前面的面包！虽然我不确定他的本名
不过他咬起来的口感很像之名金牛角的边边XDD
酥脆到一个骨子里却绽放著浓浓的香味
应该会很燥(台语)，可是让人很enjoy
【XO酱虾】
这应该是咸点盘里面口味最有趣而且最重的一品
师傅真是跨多领域，连XO酱都是自己动手做
小黄瓜、番茄、生菜、虾仁去肠泥一尾
放上少许XO酱，夹在可颂里
我喜欢可颂外层酥皮，里面却有着丹麦面包特有的坚韧口感
这款可颂很有资格代表台法口味多元融合
他们的XO酱不辣(for me)，就是一股鲜味！
对虾很敏感的我(你要说双关吗XD?)，这可颂的虾仁很新鲜
咸点都击退以后，开始吃甜食
也有人说要从甜食往上吃，可能跟我时钟不合XD
还是习惯甜点摆最后
第二层以奶酪优格为主！
【水果优格】
水果优格采用的是原味无糖优格
上头的水果是新鲜苹果丁！
很有趣的事Brenda Sweets的原味优格没有我在Costco吃到的酸
Costco的无糖优格真的好酸噢= =
我很喜欢他们家加苹果的概念！
苹果的滋味搭配优格，很适合夏天来上一杯
【柠檬塔】
外观可爱的柠檬塔，他真的是我吃过最酸的啊XDDD
柠檬酱里面还有香草子的颗粒
【豆浆奶酪】
其中店家相当自豪的豆浆奶酪搭配芒果丁
吃过奶酪不稀奇，豆浆版的可威了吧XD
挖起来的外观介于一般奶酪与原味浓优格之间
口感算是滑，但是你非常清楚这是豆浆口味
虽然我觉得他跟芒果丁是两回事，好像融不在一起
但不违和，是相当有创意的清爽甜点（他不会很甜）XD
【焦糖布蕾】
从Master Chef节目上学到许多料理的技巧(自以为XD)
焦糖布蕾困难的点在于它的焦糖上色
底下的布蕾其实口感可以非常多元，看厨师喜好
所以今天重点将放在顶部的焦糖脆片
用汤匙轻敲，看着碎裂细纹缓缓展延就知道他有多脆！
焦糖烤得不黑，有青涩感XD
布蕾的鲜奶油不会过重，很好吃～
搭配焦糖的香味与香草子的交揉
很对我的口味
以为结束了吗？还没...
【覆盆子蛋糕】
现做覆盆子蛋糕，好玩的是他还真多层次@@
可说是覆盆子一路到底！
覆盆子冻、巧克力蛋糕、原味海棉蛋糕
整体吃起来很滑顺
我第一次吃到覆盆子酸味这么强烈的口味@@
因为通常～看起来不酸XDD没想到这覆盆子这么酸啊
酸度与方才的柠檬塔不相上下
让我对覆盆子本人更加好奇了
最后一层，堪称华丽经典啊@@
我应该把一年甜点的额度都吃光了...........
而且默默我已经七分饱了是不是很弱orz...
【马卡龙】
不好意思马卡龙没有独照，被我吃的乱七八糟XD
马卡龙不算正式商品，他们正在评估是否要推出
他们家师傅的马卡龙真的好吃～
很酥巧而且甜度不高，尺寸小巧不会腻口