餐厅名称：新营人牛肉
消费时间：2015年/5月
地址：台北市大同区延平北路三段72号
电话：0958-380-012
每人平均价位：120~200
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：原汁牛肉汤
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第一次到大桥头一带闲晃，在延平北路、迪化街一带走走绕绕，默默的遇到了预料之外的
延三夜市，正好是晚餐时间，便来填填肚子。延三夜市饮食种类众多，咸食甜食都有，还
真是目不暇给，走了一会被一颗红灯笼吸引。
“新营人牛肉”，贩卖牛肉汤和各式牛肉料理，原料都是本产的牛肉。所谓人不亲土亲，
就来吃吃看吧！(其实是很热不想走)
点了牛肉汤和牛肉炒面。牛肉汤与台南知名的做法不同，是汕头风味的清炖汤头，配上
姜丝和葱提味而成，牛肉就在高汤里不断地炖煮。高汤除了牛骨的味道之外，还带着一股
甘甜香味，可能是因高汤和牛杂等其他材料一起熬煮的缘故。很好喝的汤，让人想起新竹
城隍庙边的“西市汕头馆”。
喝完还可以再加汤，店员看到碗见了底，还会自己主动加汤，真是感人。可惜腱子肉稍微
干柴了点。
牛肉炒面是用牛肉片和沙茶，与黄面拌炒而成，这道就稍嫌普通，黄面的味道有点明显，
和沙茶的味道有点分离了。牛肉片颇软嫩，但如果是用阳春面条来炒，不知道会不会更好
吃。
延三夜市没有太多的观光化气息，吃吃喝喝的东西也多，值得下次特别来找些好味道。
欢迎大家推荐好吃的给我啊！

好吃推