图文版:http://www.dtmsimon.com/2015/05/032804868.html
消费日期:2015/05
( http://goo.gl/Eghuar )
随着国人出国旅游风气越来越兴盛，大家搭飞机的机会也越来越多。但
是冰箱不说大家可不知道，我们每次搭飞机吃到的餐点，可都是由许多
空厨系统为了高空飞行所研发设计的美味，而复兴航空关系企业中的这
家复兴空厨，在业界其实居于领导地位许久，也是少数空厨餐点让大家
不用透过搭飞机，轻轻松松就能街角巷口买到。
( http://goo.gl/WO0XpI )
说到社区经营这块，复兴空厨旗下的复兴航栈烘焙坊，已经在桃园地区
深耕多年。相信许多桃园的朋友都曾经买过，甚至是热爱这家供给日航等
国际知名航空公司面包工厂的餐点。
( http://goo.gl/f1krua )
店址就位于中美路跟恩德街转角，附近有自动收费停车场，开车前来停
车相当便利。
( http://goo.gl/Uwxwiz )
整间店采落地玻璃的设计，虽然在外面但是卖场状况一目了然。
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店内开放空间的设计，整个卖场宽敞明亮，顾客在这边可以悠闲的挑选
自己喜爱的面包。
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由于店里采多种类连续出炉的方式供餐，所以只要在营业时间内，店里
的面包架上总是充满了各式新鲜出炉的各类面包，不管是欧式、日式、
台式，还有用自己培育的酵母制作的低糖低脂养生面包应有尽有。
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除了供应各式面包之外，复兴航栈也有提供蛋糕甜点以及饮料的服务。
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像这个今年推出的母亲节礼盒，就刻意把许多不同的糕点做成比较小的
尺寸，礼盒里面就包含了12种不同口味的蛋糕，也代表店家对顾客口味
满足上的小贴心。
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店内还有规划简单的座位区，买到自己喜爱的面包也可以在这边点杯饮
料，就可以现场大快朵颐。
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接下来就跟着冰箱，一起来看看店里这些美味的面包吧!
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法国面包切半，铺上满满的配料，就成了这款燻鸡肉比萨法国面包。
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脆皮的面包上面铺着勋斤肉、甜椒丝，然后在放上大量的起司条进炉烘
烤到起司融化。
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虽然经过高温烘烤，但是里层馅料水分还是相当足够，一点都不干涩。
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吃起来有法国棍子的爽脆、起司的香浓、多汁蔬菜的轻甜已经燻鸡肉的
咸香，吃多也不会腻的一款。
( http://goo.gl/OeLrEY )
明太子法国面包吃的则是咸、鲜、酥、香的口感。
( http://goo.gl/JdK8op )
各种花式面包从台式、日式、到欧式真的应有尽有~
( http://goo.gl/tyuyat )
法国比萨吐司上头搭配上满满的起司、火腿与牛油大蒜酱, 搭配咖啡或
浓汤都很赞唷！
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讲到台式咸面包的代表，我想应该就非葱花面包莫数了。复兴航栈的葱
花面包用料相当实在，上头铺着满满的葱花料一起进炉烤至金黄油亮，
面包底部经过葱油高温煎烤过的微焦面皮，我想那应该就是葱花面包悾
们对这款面包爱不释口的真正理由。
( http://goo.gl/6chWU6 )
另外这款肉松葱花面包卷也是很经典的台式咸面包代表，葱花面夹着美
奶滋内馅卷起，双头再抹上一层薄薄的昧乃滋然后沾上肉松。这样的搭
配只要吃上两个加上一杯饮料，轻松解决一餐超方便。
( http://goo.gl/gvp2kV )
另外这个做成像冰棒，裹着脆皮巧克力的花式面包，那根冰棒的棍子可
是用饼干做成的喔，由此可见师傅在面包口味及造型变化上花的巧思。
( http://goo.gl/Chdsvn )
接着这款欧克面包可是复兴航栈年度销售达20万个的冠军面包，天哪，
20万个我可以吃一辈子都还有找了吧?
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整颗面包采用进口棵麦粉制作而成，包覆著核桃与葡萄干，口感实富
有嚼劲，且为低糖低热量的杂粮面包。因为采用鲜奶手工面，口感自然
特别的松软好吃。
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红豆鲜奶布里欧在酥脆的外皮底下则是包裹着蓬松的内里，除了浓厚的
奶油香气，还吃得到满满的红豆颗粒。
( http://goo.gl/H9CSVn )
( http://goo.gl/26UYDT )
圣女蕃茄无糖无油健康面包是天然酵母发酵而成，面包制作过程不添加
任何的糖与油，仅搭配纯天然圣女番茄果干，滋味好健康无负担。
( http://goo.gl/ffQ3YR )
吃到嘴里自然的甜味来自天然番茄干本身以及淀粉在口腔里水解后的结
果，满有趣的一块面包，来到复兴航栈真的推荐大家要吃一下试试看!
( http://goo.gl/3f84Gr )
三角形的是天然酵母酒酿荔枝面包，方形的则是酒酿桂圆面包。西式健
康面包的基础搭配中式的食材风味，颇有中西合璧的感觉。酒酿桂圆面
包也是让吴宝村师傅勇夺亚洲面包大赛冠军的口味，在这边因为使用的
天然酵母加持，口感美味程度更上一层楼喔。
( http://goo.gl/dq2fpB )
综合野莓优格面包则是采用野生小蓝莓、蔓越莓、蜂蜜丁等，加入香气
丰富的柠檬种面团，再加入起司优格馅，微酸微甜的滋味深受女性喜爱。
中间的优格馅口感相当柔软滑口，配合果干本身酸甜的滋味及面包松软
的口感，真的会让人爱不释口。
( http://goo.gl/a45oFd )
综合莓果乳酪面包切开之后则是可以看到满满、完整的切丁乳酪内馅，
因为柠檬整酵母发酵，所以面团带有微微的黄柠檬香气，如此搭配吃起
来格外有风味!
( http://goo.gl/81GQz1 )
焦糖布丁面包造型讨喜，分量刚好，拿来当下午茶的点心超棒喔!
复兴航栈目前希望透过更强烈的社区营造，以提供大桃园地区的朋友餐
点跟休憩空间为目标。透过八德店搬师进驻桃园中正路，期望以社区好
朋友的角色，提供顾客更多更优质也更健康的面包糕点。
桃园中正店将于2015/5/14隆重开幕，开幕期间举办五月感恩月的活动，
详情请参考以下DM介绍，也欢迎大家自行打印带至门市，即可享受品
尝头等舱等级餐点的优惠喔。
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本文照片由SONY A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
TransAsia Bakery复兴航栈幸福烘焙屋
总航厦
桃园市大园区竹围里三民路一段538号
+886-3-393-6999
07:30~19:30
中美航厦
桃园市中坜区中美路一段12号
+886-3-280-4868
08:30~21:00
中正航厦(新开幕)
桃园市桃园区中正路747号
+886-3-356-6747
09:00~21:00
深坑航厦
新北市深坑区北深路三段105号
+886-2-2664-8515
(平日)10:00~21:00(例假日)7:30~21:00
国产航厦
台北市大同区郑州路139号
+886-2-2557-6539
07:30~18:00(例假日休息)
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