餐厅名称：猫茶町
消费时间：2015年/04月
地址：台北市文山区文山区指南路三段40巷8之5号(天恩宫旁)
电话：02-2938-6000
营业时间：11:00~19:00，周一公休
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/417047569
第一次搭有Hello Kitty相伴的猫空缆车，穿越群山来到台北的后花园猫空，
准备直冲期待已久的猫茶町来个下午茶，猫空站出来后请往左转向前走。
路途前段以平价小吃为主，可以先来支现烤香肠或臭豆腐，
不过为了目标的梦幻甜点，阿一一只能忍住诱惑继续向前。
远离小吃区后会有一段林荫道路，两旁都无店家，只有满满的绿树，
为此还特别拿出手机确认一下地址，果然再往前走就开始出现店家，
路旁一座座此起彼落的茶餐厅，欢迎大家光临来饮茶或吃个茶大餐。
其中最让阿一一感兴趣的是这家猫空茶屋，
那个猫空茶霜淇淋本身就相当吸引人，又加上猫咪造型饼干更是犯规好几倍，
本来回程路上想买一支探探猫饼干的真相，但怕吃太多茶点心晚上太High就留待下次。
接下来又一片宁静和平，
寂静到蜘蛛都悄悄爬出来结了一个豪宅，不用怀疑，一直不断迈进就对了。
终于看到跟前往猫茶町的线索天恩宫，
隔壁还有招财猫卖著不错的鲜奶馒头，但有茶点心正等着我，当然毫不留恋～
远方出现缤纷的彩色围墙，期待已久的绿色招牌出现，猫茶町，我终于找到你了！
阶梯旁就是一大片茶园，在阳光照射下更显得充满生命力(感谢主赐给我们一个好天气)。
穿梭长长阶梯来到猫茶町的秘密基地，
被绿意盎然所环抱，让人感觉超放松(可能猫空地区气候较潮湿，
阶梯有些地方有松脱的情形，走的时候请特别注意小心)。
绿色霜淇淋在大自然下已有些斑驳，脚踏车当然也是茶的绿色，
户外规划一整排露天座位，可边吃霜淇淋呼吸猫空的新鲜空气。
不过想品尝传说中的梦幻茶菓需内用，请先抽号码牌会有店员一组一组带位
(营业时间为11:00~19:00，周一公休，每人内用低消为100元，不会太昂贵)。
经过数年下来的努力，猫茶町已经研发多达十种茶霜淇淋，
包种茶、阿萨姆红茶、东方美人茶等，几乎囊括所有台湾出品的好茶，
每天提供两种，口味皆有所不同，鼓励大家多来几次，希望有机会全制霸。
猫茶町的灵魂人物Q版高师傅，因为有他的创意，才能变化出那么多的铁观音甜点。
走进猫茶町的第一件事不是点餐，而是由店员跟你介绍这里的特色，
先送上它们特色的铁观音奶油酥饼，让你边吃边认识猫茶町，
因位于猫空而取了这个可爱的名字，凡举蛋卷、牛轧糖、凤梨酥，
店内产品皆主要用当地特产的铁观音制作，喜欢品尝的朋友也有茶可以买。
冷藏柜中还有铁观音乳酪蛋糕、生巧克力，
光一种茶就能变化如此丰富的甜点，让最爱茶点心的阿一一看得口水直流。
看到这么多甜点不知道如何下手，可以参考店内的伴手礼畅销排行，
这里对我来说果然很恐怖，每种都想买，一不注意口袋就被掏空空。
想内用的朋友在店员安排好位置后，请到柜台先点用自己想吃的下午茶。
西式的泡芙、舒芙蕾、马卡龙，
中日式的麻糬、铜锣烧和铁旺酥，还有夏日清凉消暑的霜淇淋，
这些全都是用铁观音制作的，一次饱尝店中的所有招牌，
猫茶町也提供三种不同套餐，当然阿一一目前放在梦幻茶菓上。
餐厅旁有一些可爱的装饰，也提供多种纪念章让你留下回忆，
一排印章中藏了特别的钢戳印，别忘了盖一下留下旅游的印记。
点好餐基本上是拿号码牌叫号取餐，
但我们团契浩浩荡荡八人太庞大，由店员特别协助我们送餐点，
梦幻茶菓为双人份，提供美美分食盘，注意一看会发现是茶叶造型的喔！
点梦幻茶菓可用优惠价点霜淇淋和饮料，我们点的为680元套餐，附冰和两杯饮料，
铁观音茶/铁观音红茶(单点一杯60元)
我们点了两种茶各一杯，茶色比较浅的为铁观音，香气清新风雅，
经过熟成程序的铁观音红茶香较为厚实，茶的精华仿佛聚集其中，苦味也较明显。
红茶为冲泡好的没附茶包，铁观音就可以再回冲一次，店外有冷热水可自己取悦。
接下来换茶点心陆续上桌，朋友点的铁观音泡芙(45元)
刚好之前阿一一参加shop.com活动，有买它们的舒芙蕾就一起来介绍，
这个看起来超华丽的为红玉生乳舒芙蕾，融合蛋糕、生巧克力及卡士达内馅，
卡士达的滑顺、生巧克力的苦甜与绵密蛋糕，加上那不断扩散开来的茶香，好好吃阿！
铁观音舒芙蕾
铁观音生巧克力搭配绿色铁观音内馅，
同时结合最爱的茶和巧克力，简直是阿一一梦想中无敌的甜点。
先用舒芙蕾诱惑大家，
等下还有更豪华的梦幻茶菓呢！套餐附的霜淇淋采用卷兑换方式，
可以先慢慢品尝完所有茶点心后，再悠哉的到柜台来一支霜淇淋。
万众瞩目，烟雾弥漫的超迷幻登场，果然不负它名字的梦幻茶菓终于降临
(单点双人份为480元，不收服务费)，我们一次点了三份架势更是惊人阿！
特制透明餐盘下放入了干冰，营造出如梦似幻的神奇气氛，
加上都是阿一一最爱的甜点，此刻真的有飘飘然的感觉。
梦幻茶菓上桌后店员会先为大家介绍，这盘几乎集合了猫茶町的所有招牌，
包含：铁望酥、铁观音香草乳酪、奶油酥饼、铁观音乳酪、麻糬、马卡龙、牛轧糖、
手工饼干及生巧克力九种不同口味点心，就要让你一次品尝来自猫空铁观音的美味。
店员建议先从底下较不甜的开始吃起，铁旺酥、铁观音香草乳酪和奶油酥饼，
而马卡龙和生巧克力放在最后品尝，边吃边搭配着好茶一起享用正正好。
铁旺酥
不同于一般凤梨酥做成皮薄馅多，猫茶町重点反而是放入铁观音的饼皮，
凤梨馅微脆酸甜度不会太过抢眼，咀嚼中可以感受到铁观音的细细茶香。
铁观音香草乳酪 兼具扎实和绵密，属于重乳酪却不会腻，
里面还加入蔓越莓和中式糕饼的蛋黄，茶香、乳酪香与底层饼香三种滋味融合为一体。
铁观音乳酪/铁观音饼干
这款跟刚刚的乳酪蛋糕比更入口即化，
乳酪中加入优格多了些酸度，但依然没有遮盖铁观音的香气。
铁观音奶油酥饼
层层堆叠的细腻饼皮下为铁观音馅，值得细咬感受茶香慢慢的浮现扩散。
铁观音麻糬
红豆本来就是茶的好朋友，外皮口感满Q而有弹性，
红豆馅有特别降低甜度，感受铁观音与红豆的交织。
铁观音红茶牛轧糖/包种茶牛轧糖 甜度很低让你专心品尝茶香，
柔软中混合丰富口感的大颗杏仁，为适合带回家与亲友分享的伴手礼。
铁观音巧克力
生巧克力就不用说了，刚刚的舒芙蕾即曾尝过其美味，小小一块随着温暖融化于口中，
可可苦甜与茶香互不抢味，迷人香气同时弥漫在嘴里。
铁观音马卡龙
按著正统法式马卡龙的酥与甜，
但却能做到甜而不腻的滋味，中间厚厚一层的铁观音夹馅，
甜也抵挡不了那清香淡雅的香气，阿一一个人非常推荐。
最后当然不会忘记拿着兑换卷去领霜淇淋，梦幻茶果套餐附的都是铁观音口味，
换铁观音红茶霜淇淋还要再加10元，都难得来了当然要两种口味都吃看看。
看得出两种口味的不同吗？
铁观音霜淇淋颜色比较绿，铁观音红茶霜淇淋则偏棕色。
铁观音茶霜淇淋(80元)
味道跟直接喝到的铁观音茶一样，
茶香浓郁，但却是清雅舒畅的香气，甜度也恰当好处，像拂面而来的清风～
铁观音红茶霜淇淋(90元)
铁观音红茶茶香多了点厚实感，如果说铁观音茶像纯真少女，
铁观音红茶就宛如华服贵妇，适合搭配装饰繁复的西式甜点，
阿一一爱淡雅的铁观音多些，不过大家应该都有不同的喜好。
隐藏山林的宁静猫茶町，是个爱茶控心目中的梦幻园地，
用心制作的一道道美味甜点 让你感受到猫空铁观音的好，
追求幸福不用远到国外，搭猫空缆车来趟幸福茶之小旅行吧！