消费时间：2015/5
店名：高乐餐饮-铁板料理与小高玉回转寿司
地址:台北市南港区经贸二路66-2号
电话:02-27868077
图文并茂网志版:
http://hx271.pixnet.net/blog/post/60729670
前两周为了去汐止翠湖一睹油桐花之美，我们顺路第一次来了南港展览馆附近的餐厅
原来这里餐厅还真不少~带着口碑券来到"高乐餐饮-铁板料理与小高玉回转寿司"
这里因为建筑的关系，外头的风可真大!被吹得东倒西歪
店门口外面还有一个有趣的文宣
最特别的是店内设置水族箱XDXD
那不是海产店、渔港边的餐厅才有的玩意儿吗??HAHA
里头的用餐区就分成两边，一边为铁板料理区，另一边为回转寿司区
这是刚刚提到的开心水族箱^^，龙虾活蹦乱跳的在里面跑来跑去~~
服务员引领我们入坐沙发区，接着为我们先倒上茶水
日式风格的杯子真的好美唷~仿佛时间都慢了下来
等餐的同时就随意的拍拍照囉!桌子一旁放有碟子、酱油、玄米茶、湿纸巾和筷子
旁边有吃到饱的姜丝
还可以看师傅现切生鱼片唷^^
前菜登场~~
柚香莲藕~脆脆的口感带点一些些的柚子香味~吃起来很清爽
干贝炙烧佐芥子味噌~炙烧后的干贝搭配味噌酱，干贝软Q滑顺~
拌著美奶滋的甜味~好想再来一份XD"
季节生鱼片四点盛合~非常华丽的摆盘
所以这些滑嫩的生鱼片通通溜到我嘴里啦~~
鲑鱼很肥美新鲜，还带点皮，厚度真是爽快~~
我最讨厌很薄的生鱼片~是要吃什么=.="
其他两种生鱼片也都很新鲜~但我最爱鲑鱼啦^^
牡丹虾住在小小的畚箕内，师傅工夫真的很棒~
这盘很像艺术品~~
牡丹虾还不小只耶~吃起来都是鲜味
爽口极了~
海胆山药细面~觉得下面的酱整个泡在细面里
咸度有些太高~上头的海胆没有腥味
帝王蟹肉晶杯冻~份量还不少
高脚杯的装饰真的非常优雅，蟹肉沾上一点点芥末和酱油
整个风味大提升~~
炙烧寿司三贯盛合
不过我发现中间的鲑鱼没有炙烧过耶???= =???
还是太生了，于是我只好独吞这六颗寿司 哈哈哈(饱)
左边的鳗鱼经过炙烧沾点特制酱油
鱼腥味稍微多了一点~但没鱼刺的鱼我通通可以接受XD"
中间的鲑鱼寿司，延续鲑鱼生鱼片的口味搭配醋饭~油花也超美
最左边这个比目鱼，是我平常再吃寿司比较不会选择的鱼类，主要是我觉得没什么味道
不过这里经过炙烧的一道手续，把鱼的香气引了出来
稍微再沾点芥末和酱油，再搭配师傅切过的纹路，比目鱼的口感提升了不少~
鲽鱼西京烧~
这道一定要大推一下~鲽鱼非常肥美~肉质很嫩
完全不用再另外加任何调味
单吃就能感受的原始滋味
鲽鱼的肉跟鱼刺都很方便分离~这道料理是我们俩今日公认最棒美食XDD
日式胡麻豆腐~远远看还真像炸弹烧加酱油XDD
酱油咸度太高，豆腐又很会吸汁>"<
吃到最后太咸了~~
蛤仔生海苔清汤
蛤蜊煮出来的汤都非常甜美，百喝不腻XD
手工甜点~优格柚子冻
师傅每天亲手独创的甜点，柚子本身带点苦
经过酱的调味，变的酸酸甜甜~~
而且都是天然的食材，吃起来很清爽~
整体吃下来，海鲜真的都相当新鲜
不过这次套餐感觉配的生冷食物比例有点过高
所以吃完会觉得有一点冷.....抖抖抖
下次有机会可以试试看旁边的铁板料理
现做的海鲜应该超"青"的啦~~~