餐厅名称：东引小吃店
消费时间：2015年/1月
地址：105台北市松山区南京东路五段291巷20弄内
电话：0987 234 406
营业时间：11:00~04:00(菜市场收摊摆到菜市场开摊)
每人平均价位：$200
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：麻酱面、猪脚面、萝卜
图文完整：http://goo.gl/A22E3v
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台北菜市场吃到东引乡愁
南京三民站的深夜限定小摊
东引小吃店
( http://goo.gl/dfGBBA )
“东引小吃店”是布雷克前两天去东引玩时就记得该店的大名，当时王村长知道我在南京东路上班，他便问我有没有吃过，那时的布雷克吃得不够多，当然就不知道这家店，后来买了舒国治的“台湾小吃行脚”，才又回想起这家有趣的小店。说这店小就一个面摊，说它不小，倒也是有十来张桌子，比起一般面摊大了点，而且这“东引小吃店”越夜越热闹，根本就是南京三民站附近的宵夜限定美食。
( http://goo.gl/czePca )
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( http://goo.gl/0qLW6r )
东引小吃店就开在松山菜市场里，早上11点开始营业，刚好是菜贩刚结束早上的贩售，正想用个午餐的时候，接着就没休息的开到凌晨4点，这时菜市场的摊贩正好隔了一天要来摆摊，这开店的时间真的好玩，就因为晚上开得晚，所以在夜里想吃个面填一下胃，来这准没错。这主要卖的就是面食，跟大部份的“马祖面”一样，面条跟一般常吃到的油面与阳春面不同，布雷克觉得这面更有劲，摊前满满的鲁味更是配面的好友，对了，一直没提老板的故乡就在东引，因此才取其店名。
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( http://goo.gl/Kn3yq8 )
这小摊上卖的是一般的干汤面与汤，让人眼睛为之一亮的是猪脚面与蛋花牛肉清汤，这算是在别的面摊少见，第一次来先别攻顶，先点上一碗舒国治大师赞赏有佳的麻酱面，再配上一碗自己爱的蛋包贡丸汤。
( http://goo.gl/5bRdXo )
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小菜(鹅肠、猪耳朵、鲁蛋、鲁豆干)，$130元
( http://goo.gl/YxagT9 )
一个人的晚餐，却不小心的手滑，竟点些平常爱吃又不常点的，然后就点了太多了，可是完全没有雷，布雷克就喜欢吃鹅肠的软脆，东引小吃店又卤得不会太死咸，口味上刚好，猪耳朵还保有其脆度，豆干有入味，却也是不死咸，本来还想再夹一块花干，但真的夹太多了，只好做罢，等待下次再访喽！
( http://goo.gl/EQlDcD )
麻酱面(小)，$40元
( http://goo.gl/U5tSK6 )
麻酱面一上桌，看起来平淡无奇，筷子一下去，拌起面来，整个麻酱均匀附着在面条上，立刻你就能感受到麻酱的黏稠，沾满了麻酱的马祖面，呼噜一声，吃进嘴里竟是麻酱的黏糊感，麻酱的香气跟着面的热气一拥而上，口味上香浓稠又带点微苦，这不是乡愁那这是什么呢？
( http://goo.gl/iKVSfl )
这不是布雷克第一次吃到马祖面，其面的Q劲在过去早已有领教过，但这特别的麻酱面却真的让人难忘，一般麻酱你只记得它的稠，就不知道它的浓与苦，或许就是这样子的不同，让许多老饕趋之若鹜。
( http://goo.gl/1bOJdP )
蛋包贡丸汤，$40元
( http://goo.gl/npYzut )
以前点上贡丸汤总是会以汤内有几颗贡丸，来判断这家的价格实不实惠，东引小吃店内的蛋包贡丸汤就仅有一颗贡丸，这时你心中是否想着这老板也太小气了，但这唯一颗贡丸还真不一样，比一般的大多了，大到布雷克都要分成四口才能吃完，没有概念吗？它的大小就跟常吃到的福州丸还要大一滴滴，咬下去那瞬间，肉汁喷出，口感上弹性十足，完全不是那种会越煮越大颗松散的贡丸。
( http://goo.gl/eQ3oPf )
汤的部份就走清汤，不是很浓郁，有着朴实的味道，汤内还有一整颗蛋包，这样子的汤，布雷克之前有在同是马祖面系列的东莒小吃店吃过，虽然简单却有着不同的美味。
( http://goo.gl/2YtAfG )
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东引小吃店是一家很奇妙的面摊，布雷克刻意不坐在室内，夜里坐在菜市场边吃著晚餐，这真的只有在这边才有的感受，价格上又很实惠，难怪越晚人越多，然而这次来访总是有一些遗珠之憾，像是双酱面炸酱加麻酱，也是一个很想试试看的面食，另外还有舒国治老师介绍的蛋花牛肉清汤，最后还有小菜中的花干与萝卜也很诱人，布雷克想应该离下次再访近了。
( http://goo.gl/mnGhcS )
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后续：之后又去吃了三四次，后来喜欢上他们家的猪脚面，有一股蒜香，还不赖
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