[食记] 台南 格列佛义国风味料理餐厅

楼主: reesion (阿汤哥)   2015-05-13 20:35:53
餐厅名称:格列佛义国风味料理餐厅
图文版网志:http://www.tainanlohas.com/blog/post/284722477
消费时间:2015年/5月
地址:台南市南区夏林路1-27号
电话:06-2227519
营业时间:11:00 - 22:00
公休:周一
每人平均价位:345
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'09.3"N 120°11'42.2"E
停车:方便(客家文化会馆旁公有停车场、路边停车)
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夏林路前段延续著海安路的氛围,多半是烧烤或海鲜热炒餐厅,
而发现格列佛这家义式餐料理可说是场意外,且听我慢慢道来。
那天站长与朋友准备挑选一家餐厅吃晚餐,据说夏林路上新开了一家鑫铁板烧,
就决定去尝尝。结果到了门口看了一下菜单,再摸摸那天的钱包,决定下次再来。
看了一下口袋名单后,改去同样位于夏林路上的决意家拉面。
途中就经过了格列佛,顺手拍了一下风格传到乐活美食团的Line群,
结果竟然大受好评,并且在票选中胜出,成为了乐活第26次公开团的地点。
最后,到了决意家门口,发现变成已经了原在海安路上的“大贵州”干锅料理?!
而决意家呢?爬了粉丝页很久没有更新,大概是歇业了吧... ...(默
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想起那天可真是一场奇幻旅程,就真的格列佛游记一样。从风格上看来,
这里与乐活台南介绍过的卡佛列多意大利面餐厅有几分相似,
一开始还误以为是同一体系的店家。后来才发现,两家店应该是没有关系,
只是刚好很相似罢了
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门口左手边的木制架子上,摆了很多零零碎碎的小东西,有意大利面、
小饼干、调味料等等,有些是展示,也有些上面有标价在贩售
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吧台的地方走着简约风格,看起来带着十分清新的感觉
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单人桌搭配小沙发,很适合情侣两人用餐
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用餐区采用了柔和色调的黄光,让人觉可以相当放松地吃一顿饭
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菜单部份因为是固定一本,页数不少也没有小单子,所以这次就没有拍摄了。
简单的介绍一下有排餐区、意大利面区、风味锅物区、蔬食与儿童餐区以及饮料区。
还有一张独立的热前菜,里面都是单点的小点心或拼盘。
首先上桌的是儿童餐-照烧鸡腿佐海苔香松饭 NT. 190,份量不大,
对于低年级以下的小朋友来说刚刚好
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儿童餐的附汤
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儿童餐的薯条
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儿童餐的水果与饮料,上面还插著可爱的小国旗
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超澎湃义式酥炸海鲜拼盘 NT. 280,上桌时附了两种酱料
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这个海鲜拼盘可不是用什么薯条、起司条就混过去的组合,
里面可是有软壳蟹、白虾、鲷鱼与透抽圈等真正的炸海鲜,正如其名地十分澎湃
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义式肉酱起司焗马铃薯 NT. 150,用铸铁平底锅制作的焗烤马铃薯,
口味是义式肉酱相当特别
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乐活团焗烤餐点的惯例,绝对要拍一下拉丝的啦!
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沙拉,是意大利面餐前菜的二选一,使用了油醋酱。
上面放有一小圈外皮红色的蔬菜,据团员中的栽培达人表示为“樱桃萝卜”
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洋葱圈,也是意大利面前菜的二选一。也就是选洋葱圈就没有沙拉囉
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套餐都有附的餐甜面包,涂的是带着甜甜口味的明太子酱
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套餐的今日例汤:黄金蚬丝瓜浓汤
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汤里面有不少蚬肉与丝瓜碎肉,是满有创意的一道汤品。但怎么说呢...
喝起来就像浓汤版的丝瓜汤,但丝瓜的味道盖过了一切。
除非对丝瓜有爱,不然喝起来还真是特别....
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套餐的冰饮料,由左至右是阿萨姆红茶、阿里山乌龙茶、桔茶与苹果冰茶
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套餐的热饮料:香草菊花茶,附糖浆
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法式芥末奶油鸡腿麻花卷面 NT. 330,是白酱的作法,吃起来奶味很重,
中间带了一点点黄芥末味。鸡腿存在感比较低,可能是主食太抢戏,
感觉换成其他主菜也没关系。(PS. 这里餐点的名称都很长,
刚好符合站长出团常说的笑话:“一项餐点要变成义法料理,
首先要把你的盘子变大、菜名加长”,不过这只是说笑,别放在心上喔。)
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这里要特别提到一个小黄椒,看起来与甜椒的颜色很像,
但有团员一口咬下去辣到差点喷出来
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海陆.松阪猪并青酱海陆炖饭 NT. 350,这个青酱的罗勒味很重,
是站长喜欢的炖饭口味。松阪猪与上面的鸡腿一样存在感很低,
换成其他主菜感觉也可以
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波特红酒牛五花炖饭搭串烧鲜蔬骰子牛 NT. 350,
炖饭的酱汁用是红酒炖牛肉的作法,口味上也是站长喜欢的类型。
至于牛肉串则是干了一些,一样感觉换成其他主菜也可以。
到这边站长才发现,这里的套餐概念应该是主食+主菜的模式,
两者是独立的个体,并没有直接性的关联,只是放在一起而已
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绿咖哩嫩鸡腿肉搭炸鲷鱼炖饭 NT. 350,主食炖饭是用泰式的绿咖哩制作,
吃得时候带着椰奶味与浅浅的辣度。主菜是炸鲷鱼片与鸡腿肉,
算是比较合拍的组合
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法式软壳蟹‧甜白虾搭明太子白酱意大利面 NT. 420
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主食使用了一般常见的意大利面,酱汁是白酱佐甜明太子,
收汁收的比较干,所以味觉上有加重感
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主菜是炸软壳蟹两只,还有白虾、蛤蜊等等,整体份量很大,
女生一个人吃可能会有点撑
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附餐甜点:奶酪,上面是巧克力碎片
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附餐甜点:松子咖啡蛋糕
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