餐厅名称：若叶鲷鱼烧
消费时间:2015/05/01
地址：台北市中山区辽宁街45巷15号(近 南京复兴站)
电话：(02)2752-9953
营业时间：12:00-20:30
店家脸书:https://www.facebook.com/wakabataiyaki
图比文多网志: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/283823089
前言:
我妹吃完若叶鲷鱼烧便外带了这款 <招财迷你Q鲷烧> $80 回家~
虽无这家店招牌的各种日式鲷鱼烧的介绍，但觉得这款蛮特别，名字又吉利的，所以还是
记录一下心得囉!
从白色便当盒的透明外盖，可以看到六只烤得漂亮的小巧鲷鱼，还有白色脸型稍微走山的
招财猫，红豆泥，整体感觉还蛮古椎讨喜的。
白色原味招财猫 和鲷鱼的组合 颇有戏
~~<OS:要先从哪只鱼下手咧?>
特写看起来~~大概是因为麻糬烤后，热胀冷缩，所以猫的脸就<歪去>溜!
结果我先从老大猫下手 嘿嘿
先说，因为外带的关系，烤麻糬的冷却后的口感跟刚烤好出炉时口感便会大相迳庭，之后
有去店里吃现做出炉的时候，再好好体会比较一番囉!
冷掉后的烤麻糬，吃来外皮是既干且薄脆，甚至有点黏牙的，至于牠的骂体保持着麻糬的
Q弹韧度。
原味:单吃没什么特别的味道，嚼来有淡淡糯米味。
红豆:
像是甜度低的红豆年糕，红豆味道颇足。
黄豆粉:
低调的黄豆粉口味，但可以细细品尝出黄豆粉的香气。
以上这三款口味，味道都颇到位，但单吃甜度不够，这时就要搭配一旁甜度明显的绵密湿
润的日式红豆泥提升味觉的丰富度，同时也中和掉些甜味。
如果这时再搭配个抹茶饮，这组合就美卖囉，也不会那么干。
饱妹碎碎念:
据店家脸书是这样介绍我这次吃的品项，虽然我吃的是纯鲷鱼....
<白Q鲷鱼烧>:日本称为变种鱼的"白鲷鱼烧(白い鲷焼き）",发源自九州福冈。使用来自日
本特调粉料制成有咬劲Q感的白皮。
常温，冷掉，冰在冰箱，口感不变，在日本夏天也有人吃冰凉的白Q鲷鱼烧。
所以在外皮的口感店里吃跟外带基本上是一样的囉!
不过，虽然不喜欢这样口感的外皮，所以这一盒感觉尝鲜过就好，不过如果有机会经过店
的话，毕竟这店开幕至今，就开始注意这样卖著有抹茶跟老板从日本鲷鱼烧颇有故事的日
式点心店，所以还是好奇想试试其他品项，像是网络上颇受好评的可颂鲷鱼烧、薄皮鲷鱼
烧、抹茶霜淇淋...等。