[食记] 台北民生社区 财神台南担仔面

楼主: Raggie (Life is...)   2015-05-10 20:46:37
餐厅名称:财神台南担仔面
消费时间:2015年/5月
图文网志版:http://raggiehao.pixnet.net/blog/post/42355900
某天中午天气很好,于是决定和同事往民生社区方向散步寻找午餐餐厅。
没什么明确的目标,边走边用手机搜寻附近的餐厅,看了一下新中街的财神担仔面评价好
像不错,所以就决定是他啦!
吃了之后真有种相见恨晚的感觉,台北也有这么家乡味的卤肉饭呀~~~!!!
财神台南担仔面
地址: 台北市松山区新中街6巷1号
电话: 02-27476515
营业时间: 11:30~21:00 (星期一公休)
推荐菜色: 卤肉饭、黑白切
不起眼看起来有点像地雷的小店面...XDD
入口的冰柜摆满了黑白切的食材,主要就是猪的各个部位还有鲨鱼、小卷这些海鲜。
店内空间其实不小,时近下午一点,客人还是很多。
左边可以看到老板是坐在小凳子上煮面,客人也是坐在小桌小椅上吃饭,店里面还拜关公
,正港担仔面店风情。
菜单价目表
单价看起来不是很高,但如果配上食物的份量,会发现这里其实是走高级小吃店路线。
卤肉饭 (NT$35)
本日我最正!! 看起来很普通,就是白饭淋上肉燥卤汁,配上一片小黄瓜。
但这个滋味真是好的不得了,是台南味无误,微微的甜味让卤汁不死咸,应该也加了红葱
头下去爆香,让这碗卤肉饭光用闻的就觉得好吃。
酱汁看起来不多,但是稍微搅拌一下配上这些白饭份量刚好。
米饭煮的也还不错,拌著卤汁吃著吃著嘴唇还会有微微猪油的黏合感,非常完美。
因为太好吃了,所以我们又追加了两轮...XDD
又,这份量很少,至少要点两碗再加上其他的菜才会刚刚好饱。
白片猪肝连 (NT$90)
肝连其实是猪的横膈肌+横膈膜,因为会和固定肝脏的韧带相连,和肝脏位置相近,所以
叫肝连。
简单的说,是一种带着筋膜的肉,和牛腩感觉有点像。
肉质处理的不错,简单配着姜丝和酱油膏就好吃。份量不多,下面是高丽菜丝增高垫。
五花肉 (NT$100)
就是川烫五花肉,切片沾著姜丝酱油膏,是小时候家里常吃料理 (家里是沾蒜头酱油),
只要猪肉新鲜就好吃。
这天吃的时候,五花肉上还沾了虱目鱼的味道,这算是一种菜色双重体验吗? :pp
担仔面 (NT$40)
我只有夹面条来吃,沾著一点汤汁,感觉还OK,不算特别好吃的担仔面。
担仔米粉+烫青菜 (NT$40, NT$40)
米粉和面都不特别突出,烫青菜因为也淋了卤汁,所以也是非常好吃~~!!
鱼皮汤 (NT$80)
鱼皮不是我的爱,所以没试吃。但同事表示还不错,应该是有正常水准。
我在台北其实不特别会去找卤肉饭来吃,所以可比较的店家不太多,比较爱去的是大来小
馆。
但财神的卤肉饭,不用比较,味觉上肯定晋级最好吃之一。民生社区交通不算太方便,刚
好有到附近可以去吃吃看喔!

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