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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 吉野烤肉饭（便当）～推烤鸡排
时间: Wed May 6 20:35:17 2015
[新竹‧清夜] 吉野烤肉饭（便当）～推烤鸡排 ～非凡大探索推淡水店
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消费时间：2015年上半年
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　　清夜的店家本来就变动频率颇频繁，近一年来更因眷村拆除工程而更盛。
　　很多店家迁移，也有很多店家直接就消失。
　　最近看来新店存活率较高的应该算是便当店，当然也有撑不下去的。
　　其中吉野烤肉饭，应该是一两年来新便当店中开最久的。
　　（便当老店：金芝园、中途站、竹园小馆、铜锣湾、满口食堂、晶圆排骨）
　　（便当中古店：竹野、醍醐味、香港强记、胡须张、大厨、雅厨）
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　　这家吉野烤肉饭开幕后，用餐时间经过，几乎都见满座。
　　而我想最吸引人之处，就是可以直接从点餐柜台旁，看到肉品在烤架上烧烤之故吧！
　　这也是店里虽有烤、炸、卤、黑胡椒四大分类，但目前几乎点的都是烤的。
　　（便当虽有分类，但不影响售价，价钱是以主菜来区分，在75～90元。）
　　烤类便当，猪肉分烤肉、排骨、三层肉（75）、豚排（90）。
　　其中烤肉与排骨较相似，一个是肉片、一个是带骨肉片。
　　烤肉由于较薄，烤肉酱的风味也较明显。
　　若不介意有骨头，其实我觉得以排骨的厚度、口感，是比较推荐的。
　　鸡腿是目前唯一吃过非烤类，右边这只是黑胡椒鸡腿（85）。
　　不过因为这两只鸡腿是一起买的，有向店家确认过，其实烤类都是先炸再烤。
　　烤鸡腿其实是与炸鸡腿最相似的产品。
　　而黑胡椒鸡腿则是炸鸡腿淋上黑胡椒酱罢了。
　　其实烤肉酱的风味本来就属重咸，而黑胡椒更甚。
　　虽然吉野的鸡腿饭相较于其他便当店，它不算贵。
　　但烤鸡腿风味较不明显（肉厚，烤得火候差了些），黑胡椒鸡腿口味太重。
　　所以没有很推吉野的鸡腿饭。
　　相较于鸡腿，我还蛮爱吉野的烤鸡排（80）。
　　看过别人点的黑胡椒鸡排，那是看起来有着颇为迷人的香酥面衣鸡排，在淋上
黑胡椒酱。
　　是不清楚吉野的香酥鸡排好不好吃。
　　不过因为有裹面衣的鸡排专卖店一堆，便当店的就不会特别吸引我。
　　反而是这种几乎没裹粉的鸡排，散发著烤肉香，让人更为着迷。
　　烤鸡柳（80），这一款价位与烤鸡排相同，不过肉的份量较少。
　　除非真的很讨厌啃骨头又要吃鸡肉，不然不怎么建议点这款。
　　以上介绍的都是以便当计价，店内是有单点主菜价格，但没特别留意。
　　便当部分，配菜一般是三样，没得挑，不过还好不会每天重复菜色。
　　只是与主菜一样，配菜也是口味比较重的，但还好不到非常油腻难入口。
　　内用有红茶，外带不附汤也无多多。
　　饭可以点饭多，但要加饭就要加价了。
　　由于口味重，不爱红茶的朋友建议要自备开水、饮料，不然还是外带吧！
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新竹市东区建功路22号　03-5751033