消费时间：2015年4月
地址：新竹市长春街21号
电话：0975-389987
营业时间：10：30 ~ 21：00
价位：75元起
网志图文版：http://tinyurl.com/oyn2d69
前阵子在网络上看到网友讨论这家粥品店，说是份量十足又很美味，就找了个时间过来吃
吃看。离长春街路口不远，徐记锅贴对面，小小的店面外头漆著深重的Tiffany蓝色，黄
色招牌写着粥口店这般谐音又复古的名称，也算是种小冲突的趣味吧。
简简单单的店面摆了些桌椅供内用，店里除了粥品外也卖乌龙面跟意面，意面还可选择锅
烧意面或台南意面，选择挺多种的，比较特别的是粥品本身都添加养生燕麦，这让我们想
起了好久不见的美粥王，更是期待了！
除了菜单上的这几种口味之外，门口还摆了些新菜色，如咖哩或酸菜口味的粥与面，有兴
趣的话不妨在门口瞧一瞧。
这天点了碗猪肝瘦肉粥，端上桌的碗让我们吓了一大跳，碗面宽大外，碗也挺深的，让人
顿时有点担心会不会吃不完阿。碗里满满的黄色蛋花、绿色蔬菜跟铁灰色猪肝，视觉上相
当丰富多元。加了燕麦的粥份量满点，吃完却也不会有过撑不舒服的感觉，猪肝还是嫩嫩
的，瘦肉稍微醃渍过，所以本身也带着些咸味，粥里还有不少姜丝，吃起来相当暖和。
另一碗点的是皮蛋瘦肉意面，其实就只是把粥换成意面啦，其他的料应该都大同小异。和
一般整颗皮蛋不同，这里的皮蛋是碎皮蛋，直接舀了一匙放在面上头制造点视觉上的变化
，碗底还有一颗半熟蛋。
我比较喜欢锅烧意面，不过在新竹相当难吃到这种台南意面，所以吃了几口回味一下家乡
味XD，皮蛋好像也调过味道，和意面整体搭配起来也相当和谐，把半熟蛋放到最后吃，蛋
包居然也没有熟透，还保有完美的熟度，一咬就有满满的蛋黄流出，相当美味。
这家店的口味真的和以前光复路上的美粥王很像，之前总嚷着美粥王消失后都没有好吃的
粥了，意外地又吃到这家店真的非常惊喜，再加上金山街也有很好吃的渡月阁，以后想吃
粥就不怕没地方去了。