餐厅名称：さくらの杜
消费时间：2015年/4月
地址：大阪心斋桥OPA百货9楼
电话：06-6282-8053
营业时间：11:00~21:00
每人平均价位：1500日圆
※图多好读网志版:
http://hanechao.pixnet.net/blog/post/196812348
※文字版如下:
因为打工度假来到了大阪生活
今天和朋友逛逛心斋桥
晚上决定一起到台湾室友打工的意大利面餐厅“さくらの杜”用餐
本来在台湾就很喜欢吃意大利面
趁著这个机会一方面来捧室友的场
另一方面也算是来试吃看看日本的意大利面跟台湾有什么不同囉！
“さくらの杜”(Sakura no mori)位于心斋桥OPA百货9楼
（从“心斎桥駅”7号出口出站后左转，搭乘OPA电梯到9F即可到达）
店名“さくらの杜”的“杜”（mori）是“神住的森林”的意思
另外再加上深受大家喜爱的“樱花”做为店名
颇有和式意大利面餐厅的味道
因为台湾室友在这里打工的关系
所以中文英语台语嘛也通啦！
店里走的是温馨风格
多以粉红和天蓝配色，加上昏黄的灯光
算是很适合朋友聚会聊天的小地方
另外店内还有分吸菸区以及禁菸区
如果是不吸菸或讨厌菸味的朋友
可以请服务生帮忙安排喔！
菜单部分也有分日文版跟中英文版
毕竟心斋桥来自台湾、香港、中国的观光客数量可是不容小觑！
我们选择了套餐的点餐方式（当然要单点也是没问题）
套餐有三种搭配方式
第一种是附上沙拉跟饮料的套餐
第二种则是松饼加上饮料
食量小的人可以选择第三种只附上甜点的套餐。
价格是随着意大利面的种类更动的～
套餐大约1500日圆起跳
既然都来捧场了
当然想吃什么就通通给他点下去啦！
首先是前菜沙拉
份量不算少，一个人吃刚刚好～
朋友介绍沙拉的酱料不是用一般市售的沙拉酱
是店里自己用苹果和洋葱打出来的和风酱
味道酸甜清爽
配上新鲜的生菜、小黄瓜挺搭的！
另外还附上一球马铃薯泥
吃一口就知道应该也是店里自制的
外面很多薯泥都是用马铃薯粉加水调出来
虽然口感绵密可是却比不上吃的到真实颗粒来的安心
灯灯灯期待已久的意大利面上桌囉！！！
今天点的是海鲜茄汁意大利面
这间“さくらの杜”很特别的是
他们不用常见的干燥意大利面
而是以“生意大利面”为卖点
一般的干燥意大利面可以长期干燥保存，口感较有嚼劲
生意大利面则是生产后要放24小时熟成之后再使用
赏味期限也只有短短10天
面一送上来就迫不急待地先尝尝“生意大利面”有什么不同
在台湾好像并不常见，所以我也没吃过。
吃起来的确和一般的意大利面有满大的差别
口感比较起来偏软
可是却带有Q弹柔软的咬劲
吃得出来是有功夫的手打面！
要比喻的话应该是有点类似香蕉饴+麻糬的口感～
海鲜用料也很大方
有3、4只新鲜的大虾（不是虾仁喔！）
还有花枝、海瓜子跟干贝！
上面还有类似绞肉的东西
朋友说那是“海鲜肉酱”，是将5种海鲜细切后与茄汁长时间炖煮而成的～
想换换口味的话
可以淋上店里特制的辣油或是帕马森起司粉
个人很推荐加上一点辣油
不是呛人的麻辣，反而香味浓郁～
吃完的美味的“生意大利面”
接下来就是甜点时间囉
先送上的是套餐附的“焦糖香草茶”
其他还有很多口味的茶可以选择
没有另外加糖，茶的香甜气味已经芳香扑鼻
口感也滑顺不涩，表现不俗。
服务生送上热茶时，还会随手摆上一个小沙漏
当沙漏漏完时，就是最好喝的时候囉！
再来是附餐新鲜现做的烤松饼♥
店里的松饼种类非常多，好像还有季节限定口味♪
今天点的是“蓝莓夏威夷果酱松饼”
上面的白酱不是鲜奶油喔～是夏威夷果酱！
味道香浓不腻，还吃的到一粒粒脆口的夏威夷果仁
服务生有介绍店里的松饼都由严选的面粉制作
并且使用浓厚鲜奶油而成
吃起来ふわふわ松软细致，难怪是店里的招牌甜点～
最近日本开始推出抹茶季商品
“さくらの杜”也不例外，新推出了众多抹茶甜点
身为重度抹茶控的我当然要点几样来尝鲜一下
这一道是“抹茶蕨饼”
还附上一碗抹茶跟冲绳黑蜜
抹茶喝起来香中带苦，算是很道地，不输京都的抹茶。
蕨饼更是入口满嘴的抹茶香
淋上黑蜜一同享用别有一番风味！
这是朋友点的抹茶红豆蛋糕
满大一块相当有饱足感。
不过做工细致，口感柔软层次分明
抹茶的苦香当中佐上蜜红豆的香甜
虽然很饱了还是忍不住一口接一口。
最后看到这个抹茶圣代还是抵抗不住诱惑
和朋友一起点了一杯分著吃
里面有抹茶冰淇淋、白玉汤圆、甜栗、蜜红豆
中间夹层还有香草冰淇淋跟底层的抹茶冻
里头的料虽然比不上茶寮都路里那么多种
不过以一间意大利面店来说算是很不错了！
如果有机会来到心斋桥OPA逛逛用餐
临时想吃个意大利面或是逛累了想吃些甜点休息一下
不妨到OPA百货9楼这间“さくらの杜”坐坐
也是一个不错的选择喔！
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