2014年11月
看照片只是再折磨自己啊~~~
远企的周遭并非人群聚集热闹的商圈，但有很多很有意思的店家藏身其中
有着不同的风情，不一样的特色
从外表看看不出个所以然
有的甚至隐密的经过你都不会发现
正所谓魔鬼藏在细节里
就如同美味躲在巷弄里的道理是一样的(?)
常常有些新菜色，常常是到店里看了看板才知道
有许多惊喜等着我们去挖掘
http://ally701.pixnet.net/blog/post/397692259
(无音乐。有图真相网志好读版)
"大肚皮炸海鲜"
其中的鱼块鱼条表现得中规中矩
不会过分油腻，烫烫的酥脆口感让人一口接一口
虽然不是过分惊艳，也算表现不俗
"海胆风味软丝面"
这道真的是我的心头好，
外表炸的酥酥香香的一整尾软丝
内里保有软嫩的口感
包裹着面条的是浓郁的海胆酱汁
温润的鲜味集结在一块
入口瞬间真的有好幸福的感觉
"台味烟花女海鲜面"
是老板精心调制的杰作
运用台式料理的食材搭配意大利面的烹调方式
出乎意料的契合
甘甘香香的破布子和海鲜本来就是天作之合
然而混合进义式料理中却是说不出的惊奇
"辣椒炒海瓜子面"
代替常见的蛤蜊，海瓜子这次成为了主角
海瓜子本身没有蛤蜊厚实，但口感更Q弹
越嚼越香，海味十足
加进带有香气却没那么浓郁辣度的干辣椒
风味绝佳
"呜噜噜炖饭与现炸软丝"
酥酥香香的软丝看起来份量十足
却一点都没有抢走墨鱼炖饭的锋头
浓缩了墨鱼汁精华的炖饭，将其美味锁在其中
一入口就直接奔放出来
深藏不漏，令人玩味
"马斯卡邦起司半冻冰糕附义式老酒醋膏"
白色的部分有浓浓的起司香味
口感十分特殊
淋上酸酸的酒醋非常特别
但我想这道会是喜好满两极的甜点
很大人的味道
以前没尝试过的感受，可以亲自品尝看看
"大肚皮义式餐坊"是一家极具特色的一家餐厅
有着自己特色的经营方式
有着与众不同的料理理念
有着独特想法的管理方针
常常可以发现很多的不可能，在这里一点都不令人意外
Big Pancia 大肚皮义式餐坊
电话:(02)2733-1488
地址:台北市安和路二段184巷6号
网址:https://www.facebook.com/bigbigpancia
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