[食记] 台北 骆师傅法式冰淇淋之家:自然而细腻

楼主: KUNI0202 (藐視王法)   2015-05-04 00:22:10
图文:(2015年四月)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/422198827
作者: FairyBomb (空想炸弹)   2015-05-04 17:17:00
这家店一直都这样呀,自己东西是不错,但把其他店的讲得好像多差劲一样,更别说在做生意态度上完全不合格
作者: yaki (.)   2015-05-04 22:02:00
看了网志 完全不可能去光顾. 好像全台湾只有他有良心似的
楼主: KUNI0202 (藐視王法)   2015-05-04 23:35:00
(叹)原来这么多人这样想...
作者: watasiku (Do My Best)   2015-05-05 23:03:00
话的确是一向说得很难听,但把别人讲得很差劲这件事,一是他指名道性过谁?认识那么久我还没听过;二是没用粉来做冰的有几家?有的话还满想知道的,一堆用粉的都只会强调自己用料很天然高品质,但问有没有用粉都会装傻或蒙混过(只遇过马提亚会承认有用的),至于用基底粉好坏如何?反正买得是自己,本人吃得下去就好。但近年来的食安事件不外乎就那么回事,消费者自己也该负责
楼主: KUNI0202 (藐視王法)   2015-05-05 23:31:00
没说他毁谤他人啦,只是他这样的行为有人喜欢,有人则否,而我与部分朋友可能偏向后者吧,大家都是消费者阿^^
作者: watasiku (Do My Best)   2015-05-05 23:35:00
上面推文没针对kuni大,纯粹是回1,2F。骆与其说在做生意,待客方式更像是在交朋友,个性则很像日剧常见的那么顽固老爹,讲什么信不信是个人问题,见仁见智,但他与顾客的互动是直接、实在、诚恳的,要批评也至少等见过吃过再来说也不迟。
楼主: KUNI0202 (藐視王法)   2015-05-05 23:42:00
哈哈哈哈,原来不是回我XD
作者: watasiku (Do My Best)   2015-05-05 23:43:00
话说回来,他一向很推自制冰棒,不过我吃了几次也是都觉
楼主: KUNI0202 (藐視王法)   2015-05-05 23:43:00
watasiku大的言论我一向很欣赏阿,其实你讲得也很对所以我才亲自过去的:)
作者: watasiku (Do My Best)   2015-05-05 23:46:00
得有些无味,但也都免费白吃,就不用说太多543的了www
楼主: KUNI0202 (藐視王法)   2015-05-05 23:47:00
什么,我是花钱的耶,一口气三个冰棒~>.<~
作者: watasiku (Do My Best)   2015-05-05 23:47:00
冰淇淋部分大推香草,其他口味就个人喜好问题,我自己则偏爱雪酪类的,只是目前常规品除了芒草、芭乐外都称不上很爱,但整体水准都绝对大胜其他用粉的商家,口味部分每个人喜好差异不同,很难同一而论,但冰淇淋的口感是截然不同的,买回家等味道慢慢熟成又是另一种乐趣。w
楼主: KUNI0202 (藐視王法)   2015-05-05 23:53:00
噗,冰淇淋熟成?真假的XD有机会我会想试试朋友之间推荐的Mr. Gelato
作者: watasiku (Do My Best)   2015-05-05 23:54:00
自费就只能说默哀了,还是专心吃冰淇淋吧wwww
楼主: KUNI0202 (藐視王法)   2015-05-05 23:54:00
可惜在桃园,路途遥远阿(叹)
作者: watasiku (Do My Best)   2015-05-05 23:56:00
他的冰很有趣,因为家用冰箱温度并不像商用内容低,买回                    那么家放著慢慢吃,味道会随时间渐渐产生变化,第1天吃跟1周后吃,仔细品尝大多都可以发生细节有所变化,调性有些差异,半个月后可能又会不太一样(7~15天算是巅峰期),大部分都会是正向的(当然就有例外)。超过半个月后,味道就会开始慢性损失了,名目保存期限是一个月,因为超过这个时间后,冰不是说会腐败,而是完全丧失原有的细节,纯粹剩下主干味道,但还是能吃啦 wwww
楼主: KUNI0202 (藐視王法)   2015-05-06 00:09:00
天阿,你好执著耶XD对冰淇淋我好像还没到这种程度,哈哈哈哈XD不过我买的冰箱也不错啦,可以到-20,所以会拿来冰一些
作者: watasiku (Do My Best)   2015-05-06 00:10:00
↑上面那些说法跟骆本人无关,完全是个人购买2~3年的经
楼主: KUNI0202 (藐視王法)   2015-05-06 00:11:00
优质的伏特加,拿来贮存冰淇淋好像有点可惜XD
作者: watasiku (Do My Best)   2015-05-06 00:11:00
验归纳,仅供参考www
楼主: KUNI0202 (藐視王法)   2015-05-06 00:12:00
谢谢啦^^
作者: watasiku (Do My Best)   2015-05-06 00:13:00
倒也不是执著,而是冰淇淋比其他类型的甜点,保存时间上有极大优势,有些别说一天了,仅是隔夜就大概不到原始一半的美味,长一点的也不过7~15天,买回家实非上策,这点就值得让人爱上他了!wwww
楼主: KUNI0202 (藐視王法)   2015-05-06 00:22:00
佩服佩服,这样的想法还是第一次听见,有机会一定要试一次看看(望着满柜的伏特加ing)

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