餐厅名称：熊师傅铁板烧
消费时间：2015年/4月
地址：基隆市基隆市安乐区基金三路82之4号
电话： 02-24311997
营业时间：11:00~14:30 17:00~21:30
每人平均价位： 140~260
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：沙朗牛排
官网：https://www.facebook.com/MasterBigBear?fref=ts
位在基隆大武仑，美乐蒂汽车旅馆对面的熊师傅铁板烧，是间开幕未满四个月的新店，但
口味却一点都不马虎喔！让我们一起来看看吧！
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一进店里，迎面而来的是咖啡色系，感觉很稳重的装潢，灯光明亮，桌面地板都很干净（
加分～），饮料机、汤锅和饭锅都在进门左手边，要自取，不过可以吃到饱，是大食量者
的天堂～
有贴心宝宝椅。
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坐下后，店员会将菜单送上点餐，今天好想吃牛排，就点了份沙朗。
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在等上菜的时候，先到后面盛碗汤吧！
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今日汤品是萝卜汤，店家有用大量鸡骨下去熬汤头，一口咬下，吃的出萝卜清甜的味道，
贴心的店家在旁边放有一碗香菜，可以自己夹取。
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开始炒豆芽囉～！
先用洋葱爆香，师傅手脚俐落的翻炒，然后淋上主厨特制酱油和黑胡椒粒，再翻炒几下，
就可以上桌囉！
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豆芽菜吃起来带有微微的酱油焦香，黑胡椒特有的香气衬托，口感爽脆却不泛生，真好吃
！
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然后是另一种蔬菜─空心菜。
师傅先爆香了蒜末，然后～跟其他店切好放旁边的完全不一样，超大气的抓一大把空心菜
就放上铁板，师傅笑说现切现炒最新鲜啦！
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每一口空心菜都带着蒜香，真对我的胃，食欲完全被提起来。
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主菜沙朗上铁板啦～～
我好奇的问师傅，这样的牛排都煎几分熟啊？
师傅说他是个很难搞的人，就喜欢针对不同肉质调整不同熟度，这是他的坚持～要给客人
最完美的口感！（这种难搞好加分～）
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熊师傅的沙朗牛排是澳洲牛肉，吃起来没有美国牛肉那种很浓的奶味，但口感一级棒！师
傅将牛排煎的外皮微焦，但咬下去肉质却一点都不干柴，肉汁很甜美，师傅特调的黑胡椒
酱不会死咸，酱料完整的包覆在牛肉外，夹着旁边的蒜片一起吃，真是大满足～
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今天去的时候刚好遇到新活动，来店打卡按赞，就可以用十块换一个好～大的扇贝，当然
一定要打卡换一颗来吃囉！
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虽然是促销的扇贝，但师傅料理起来一点都不马虎喔！
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师傅先将扇贝掏起，用一点点奶油香煎，然后加盖蒸熟，完成后，连着蒸出的精华汤汁一
起放回扇贝壳上。
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一口咬下，首先感受到的是淡淡的海潮味，随之而来的是一股微微的奶油香，口感鲜甜，
没有腥味，好好吃喔！几口享受完扇贝的软嫩甘美，那煎出的汤汁也不能浪费啊！
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喝进口里的感觉，是这浅浅的汤汁浓缩了海洋的美味，十块加价购实在太划算了～
满足的一餐吃完，来杯清凉退火的冬瓜茶，结束这美好的午餐时光。
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这样才150（沙朗套餐）+10（扇贝）=160
是不是很超值～～～
只是美中不足的地方是饮料选择太少了，如果可以多几种茶类饮品就更好了！（如果连汽
水都免费喝就更好了（喂XDD
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不过整体而言还是大推，有走过路过，一定要来吃吃看喔！
同场加映：
吃到一半发现师傅把六只粉嫩嫩的大虾放在铁板上，我认真看了菜单，本以为是柠檬草虾
，不料居然是隐藏菜单─天使红虾！
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看看旁边的柠檬就知道虾有多大～
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那一只只漂亮的红虾在铁板上兹兹舞动出虾的精华～噢噢～看起来好美味啊！
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那个便当盒！完全塞爆了！可见得店家份量超大方的！
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嗯，也许下次可以来挑战一下这款隐藏菜单！