餐厅名称：CAFE SLOW TRAIN
消费时间：2015年/4月
地址：宜兰市和睦路六巷23号（几米停车场内）
电话：03-9310623
营业时间：周三-周一 9:00-18:00，周二公休
每人平均价位：200
推荐菜色：罗马咖啡、蜂蜜卡布、CAR NO4、配咖啡的蛋糕
官网：www.facebook.com/cafeslowtrain
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在网络上看到评价人气高，决定前往位于宜兰火车站前的 CAFE SLOW TRAIN ，想瞧瞧她
们的咖啡有多么吸引人，第一次造访是在星期日的午后，好天气让我忘了宜兰的周末总是
挤满了人，前往咖啡店的途中就看到几米公园挤满了忙着拍照的游客。一到店里，果然不
出所料，满桌之余店内也站满咖啡客，也因此打算择日再战，挑了星期四的傍晚，果然，
人少了一点，但也祇剩下最后几个空位了。
黑铁色大窗店面明亮了 CAFE SLOW TRAIN，在窗户边也设置了些许靠墙坐，幸运的我们捡
到了靠窗的沙发座，让想抓住落日尾巴的欲望稍加得以实现；室内通透让 POP 音乐与空
间感无限扩张，没有特殊装潢设计也因为整体紫灰调性而在视觉感官上更添浪漫气息；搭
配随机裸露的红色砖墙，明显感觉到简单到不行的随意；台面上是世界大赛的指定专用咖
啡机与磨豆机，店家对咖啡的坚持不必言喻，一目了然。
我如常的点了一杯热拿铁；随行友人则分别点了蜂蜜卡布与侍者推荐的罗马咖啡。平日午
后的偷闲让我们玩心大发，又加点了店家的特制沙拉CAR NO4、配咖啡的蛋糕及布朗尼。
从菜单的命名，让我再次感受到店家与其他咖啡店不同的童趣与随性自然。
看了身边两桌的客人，一桌点了特制的两款不同的沙拉，想必是迟来的午餐；也有点了现
烤的PANINI，看着PANINI酥香外皮夹上层层内馅，不禁暗暗决定了下回拜访的必点菜色。
许多来访的客人也会选择在吧台点了一杯 Espresso，边与店家聊天，随意搭配一块起司
蛋糕，店内充满了核果香的咖啡香气，带着一些些奶油味道，令人舒服的香味飘逸四周。
五分钟内罗马咖啡出现在友人眼前，拿铁与蜂蜜卡布也陆续被端上桌；友人说罗马咖啡超
乎她的想像，柠檬的酸香与浓缩咖啡的苦甜在口中冲击，令人印象深刻的好味道。牛奶奶
泡算得上滑顺，咖啡浓度适中，浓烈的核果香让咖啡虽然覆上些许牛奶，还是可以在第一
口就尝到核果香；好玩的是，我似乎可以尝到些蜜茶味道，直到最后一口，喝完之后口内
回甘出现些许咖啡酸甜味。蜂蜜卡布我没有尝到，但友人说是天然的蜂蜜味道，并不觉得
甜腻，非常好喝。我也发现，店内一瓶调味糖浆也没有，小地方感受到店家的用心。
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另外，沙拉与甜点也让友人甚为满意，沙拉主要内容有罗美心跟些许不知名的生菜，还有
当地的太郎番茄等，份量不小，生菜非常新鲜清脆，结帐时询问店家表示是有机小农直送
，佐以店家特调法式芥末籽酱，有别于一般美式蜂蜜芥末的甜腻，法式芥末酱更显清新爽
口。布朗尼是典型的美式路线，浓郁扎实的巧克力重击，深得标准巧克力控的友人欢心。
配咖啡的蛋糕不负其名，与我的拿铁相辅相成，表层酥脆，内层松软，确实绝配。
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店内自在的氛围，就像店家所说，感觉时间就在这空间停止了，让我们不小心就聊到店家
打烊，临走前趁没人多捕捉了一些小角落，心想这空间也适合一个人来沉淀。
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