餐厅名称：龙都酒楼
消费时间：2015/02
地址：台北市中山区中山北路一段105巷18号
电话：02-25639293
营业时间：11:30-15:00&17:30-22:00
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/193420704
　　这回总算去了鼎鼎有名的龙都酒楼吃烤鸭，还得先感谢朋友揪团才有此行，而且特别
提前了两三个月打电话订到假日的位置，才有机会吃到这心心念念已久的广式片皮鸭。
　　龙都酒楼是位于林森北路巷内的老字号餐厅，外观有种老派路线的金碧辉煌感，除了
知名的烤鸭之外也卖粤菜和饮茶点心，而且生意真是非常之好，一个中午要做两轮。
茶资每人30元
广式片皮鸭(需预订) 1500元/壹吃
　　龙都的烤鸭需要事前预订，这里的烤鸭选用宜兰的北鸭，个头颇大，感觉切出来的量
比在其他地方吃时稍多一点点，烤鸭会先送上桌来让人客瞧一瞧，再由相当老练的服务人
员拿到一旁片鸭，可以用皮带肉或皮肉分离的切法，当然也可像我们一样选择各半，刚好
两盘。
　　不得不说龙都的烤鸭真是好吃，鸭肉嫩皮油润，而且脂肪厚厚一层油香四溢，虽不像
宋厨是吃鸭皮清薄脆的口感，但这种肥美路线我亦很爱，个人偏好皮带肉的切法，皮肉相
连一起入口风味极佳。
　　搭配的吃法则是熟悉的配葱段甜面酱夹薄饼，烤鸭夹饼吃比起单吃又是不同情调，甚
至我认为又更好，因为多了其他元素去平衡鸭本身的油脂，虽然品尝时饱满的肉汁油汤还
很容易溢出流下，饼个头小小一张，放在蒸笼里上桌，这里的饼嚼感比宋厨明显，宋厨的
饼个人认为较软较透些，葱段比较特别，用感觉挺费工的葱白套辣椒，但吃起来过分明显
的口感我没有特别爱。
生菜包虾松 780元
　　这里的虾松吃得出来用料实在，但没有我爱的荸荠脆口感，增酥用得不是一般的油条
，而是和鸭粥搭配相同的面饼，随附的酱料我觉得可以不添，单吃比较有虾肉的清甜，话
说因为这里上菜相当迅速很快便堆满一桌，后来服务人员便好意替我们拿剩下半份虾松去
旁边用生菜分装，只是送回来每一份生菜虾松都淋上了酱，味道就有些可惜了啊
福建炒饭 400元
　　福建炒饭是用烩炒饭的作法，在蛋炒饭上淋勾芡过的烩料，里头材料丰富，吃来颇有
饱足感。
干炒牛河 280元
　　这的干炒牛河不油腻，没在盘底积上厚厚一层油，但滋味比较不是那么特别，可点可
不点。
蠔油芥兰 420元
葱花油条肠粉 110元
南瓜焗白菜 138元
鲜虾腐皮卷 138元(照片为两份)
腊味萝卜糕 90元(照片为两份)
上海炸春卷 100元(照片为两份)
燕液虾饺皇 128元 & 蟹黄蒸烧卖 128元 (烧卖在下层没拍到)
山竹牛肉球 90元(照片为两份)
荷叶珍珠鸡 110元
流沙芝麻球 100元(照片为两份)
　　这天午市点心叫了不少样，酥炸类油沥得干净口感香酥，蒸笼类也料好实在，其他几
样风味也不错，有附黄芥末更是让人心情大好，只是点菜没注意好几种点心里头都包了虾
仁，吃多了有点没新意，整体而言龙都的饮茶点心都有一定水准，热呼呼的流沙芝麻球也
是个人所爱，蛋塔则是刚入座没多久服务人员拿来推销的，味道就普通些。
姜丝皮蛋鸭骨粥 300元(带骨) 400元(不带骨)
　　最后送来的是鸭粥，我们选得是带骨的版本，上头粥熬得绵密，底下各种材料得混均
匀了吃，这粥皮蛋味不重，吃来满是鸭肉香甜，但品尝时要注意细碎鸭骨，另附上一小盘
炸面衣，似乎是混合了两种饼皮(馄饨皮+春卷皮?)，可以加到粥里增添酥脆口感。
　　结完帐拿到酬宾券，消费每满1000元送一张，集13张就可以换一只烤鸭，只是使用期
限要注意一下，另外餐厅还给了几张传单，原来龙都酒楼要开分店了！预计今年五月开幕
，地点在内湖旧宗路上，看来以后想订位用餐会比较容易一些。
　　我蛮喜欢龙都的烤鸭，这样的油脂丰润感挺合我口味，鸭粥的作法也好吃，其他料理
虽不是让人印象十分强烈，但水准也不会差到哪去，加上重点的烤鸭很满意，将来有机会
应该会再来，还想多吃一些不同的菜色，希望5月内湖分店开幕以后分散人潮位置会比较
好订些，毕竟若假日想吃得提前两、三个月订位实在是等得有点久。