餐厅名称：求求辣年糕
消费时间：2015年/04月
地址：台北市中正区汉口街一段10号2F
电话：02-23719556
营业时间：11:00~14:00 17:00~21:00
每人平均价位：330元
可否刷卡：否
有无包厢：吴
推荐菜色：辣炒年糕
图文版：http://pelagcy221.pixnet.net/blog/post/421327834
在求求辣年糕的脸书上知道这天是店里连续休息后营业的第一天
只接受开放现场候位的这天让临时没订位的我有机会来尝尝传说的美味
下班后如急行军的我
到了现场竟只排到后补3
虽然有点泄气
但是随即告诉自己等等就能吃到美味的辣炒年糕
果不其然在二十分钟左右接到店家的电话
马上冲回店里以防向隅(话说是有饿成这样吗)
一进入店里亲切的老板娘马上安排我坐在靠窗的位子
很快点了A套餐后小菜立马上桌
这时才慢慢的环顾店里的装潢
简单中带点俏皮可爱
桌距不会太窄
是一间让人舒服用餐的店
醃小黄瓜和泡菜冰凉中带酸味
吃起来很清爽
泡菜偏酸辣口味
还不错
先上场的是鱼板汤跟猪血肠
去韩国三次自由行却一直没吃到鱼板汤
这次在这吃到真是新鲜
一咬下满嘴都是鱼浆鲜味
层层叠叠的薄片鱼板夹带着高汤
让人一口接一口
汤同时也有减低辣炒年糕辣味的功能
猪血肠在两次的自由行中吃过
我本身并不排斥血肠
他们的猪血肠不会有怪味吃起来蛮清爽
不论加盐还是沾辣酱都好吃
最后上场的就是韩式辣炒年糕囉
其实
与其说是辣炒年糕
还不如说是年糕锅(我觉得啦)
在韩国自由行时虽然没有吃过真正的年糕锅
但是有看过别人的食记(是一种"没吃过O肉也看过O走路"的概念)
所以觉得比较像年糕锅
不管怎样就先给它煮下去
煮的时候要注意火侯
不然太滚了汤会流到瓦斯炉上
造成店家清洗上的困扰(就是我)
煮滚了以后转最小火保温就可以开动囉
辣炒年糕的辣是属于先甜后辣
我选择小辣
但吃到最后还是有猛喝水
年糕很Q
虽然比较细一些
但蛮像我在韩国吃到的QQ辣炒年糕
鱼板鱼浆味很足很软嫩
面虽然只有半块但是超Q的久煮不太会烂
配料蔬菜超丰富
所以煮到后来都有蔬菜的甜味
很好吃
比较可惜的是因为太饱而没点炒饭
看到邻桌吃得津津有味
下次一定要点来吃吃
造访日期~2015/04/24