餐厅名称：伊通包子店
消费时间：2015年/3月
地址：台北市中山区四平街89号
电话：0919 713 375
营业时间：07:30 ~ 18:00 周日公休
每人平均价位：一颗包子18元
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：包子
有图有真相之白胖包子家常味网志版
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各位板友日安~
今晚要跟大伙儿分享的是四平商圈的家居小食 - 伊通包子
在附近正好瞧见这家小小的手工包子店，老公立刻要求外带回家~
店面看来很简单，看来有些年纪了。
营业时间为早上七点半至下午六点，礼拜日公休，各位可别扑空了~
小小店内只有老板一人，辛劳穿梭，
看到采用旧式的大竹编蒸笼烹蒸，蒸腾的白雾飘渺，
面粉及馅料的香气四散，让人莫名的开心与期待。
掀开蒸笼，圆滚白胖的包子探出头来见客。
包子分为四种，另有二款馒头，饮料只有豆浆，均一价皆为18元~
现吃有热呼呼的包子，外带可选择放凉的包子回家再加热。
老板一边包装，一边告知我们如何分辨不同的包子及蒸食时的方式，
态度很亲切、体贴~
不同包子有不同的外型，肉包是圆型，酸菜包是细长的柳叶型，
素菜包上头有红点，脆笋肉包侧是长椭圆形，很易于分辨。
开开心心拎着包子回家去~
四种口味排排放，一次入锅。
素菜包 18元
外皮松软，尝得到淡淡面粉香气，也吃得出是手工包子，
内馅采用素肉、豆皮、高丽菜、木耳、红萝卜丝，用料颇为丰富，馅的份量也足，
只是菜馅过熟，软烂失色，口味温润，却少了蔬菜特有的爽脆，个人以为有些可惜。
肉包 18元
肉馅细致扎实而不过肥，很合我个人喜好，
肉汁稍微少了些，但是葱花的香气足以弥补，要说美中不足之处，
就是蒸得过久，葱花失去了翠色鲜味。
酸菜包 18元
浅黄酸菜切碎搭配肥肉丁，清脆微酸，爽口不腻。
竹笋肉包 18元
虽说是限量特制，可惜用的是醃笋而非新鲜笋子，爽口度略低，
幸好醃笋特有的味道不重，在我可接受范围内。
伊通包子为手工现作，卖相一般般，包子皮较为松软，属家常口味，
口味清淡，味道并不特出，可说是中规中距。
我个人的评价是中上，不到特别喜欢的程度。
只是尝来有令人怀念的古早味，感觉得出没放什么化学调味料，令人颇为安心。
有经过的朋友，想尝尝家常古早味，可以一试。