餐厅名称：品川兰
消费时间：2015年/4月
地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷11弄10号1楼
电话：(02)2721-7397
营业时间：11：00-14：30；17：00-21：30 (周五至周日下午时段不休息)
可否刷卡：可
有无包厢：有(半开放式包厢)
推荐菜色：满汉三宝牛肉面.PRIME肋眼牛排面.桂花蜜芋头
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/278809228
========以下纯文字========
三商行已成立三商巧福、拿坡里披萨、鲜五丼、福胜亭，品川兰则是价位较高的牛肉面品
牌
进入店里就可看到墙面上仿中药柜的抽屉墙面，是药材入汤底的概念
原木家俱有两人座、四人座与半开放式包厢，写着品牌名字的红色大灯笼底下是多人座
从2百多到最贵的490元的牛肉面任君选择，店员的服务让人感到温暖
一个圆脸的外场服务生非常有礼貌，从餐点的介绍到上菜的流程都很细心专业
声音嗲到我的心坎里，只要眼神对到她总会给你一个大微笑
如果有票选第一名服务员的活动，她应该会高票当选吧！
一旁有增添面香的小菜
黄甲酸菜心用香油与蒜头拌炒，爽脆好吃
爆炒青龙可要仔细斟酌使用，青龙椒与朝天椒混合，轻轻一舔香辣到我掉泪(爱吃辣的必
加阿)
我+68元点手工纯酿乌梅汁与椒粒毛豆
乌梅汁酸的开胃，乌梅与陈皮的香味也很解渴
陈姊+78元点桂花蜜芋头与芋荔西米露(西米露在我不注意的时候被吃光了)
桂花蜜芋头绵甜好吃，用舌头一压就碎了，很难有人讨厌它吧
手工斤饼(60元)北方的小吃点心，因为是论斤买卖故得此名
单点斤饼想品尝干烙后的酥香，不沾酱就非常香Q有劲吃得到面粉香
沾点甜面酱更湿润好入口(个人还是喜欢不沾酱的单纯美味)
陈姊的PRIME肋眼牛排面(490元)上桌，皆可选择宽面还是细面
品川兰分成取之于川味的红烧口味及产地兰州的清炖口味，肋眼牛排面是清炖口味汤头
美国7盎司Prime牛排干煎5分熟后放在宽面上，比使用美、澳牛肉的三商巧福更升级
专人淋热汤后就完成啦！牛排的熟度可依自己的喜好决定(想要熟一点可以泡汤久一点)
清炖汤头以烤牛大骨为底，搭配白萝卜、洋葱、苹果、大蒜与多种蔬果熬制
非常清爽柔顺，没有牛肉的腥保有牛肉的鲜与蔬果的甜，还有淡淡的蒜香
油脂雪花丰富的Prime牛排可以搭配玫瑰盐及七彩黑胡椒粒，齿颊留香阿
满汉三宝牛肉面(260元)是我当天中午吃完晚上又想念的一碗牛肉面
红烧汤头先烧后炖，将带皮红甘蔗、黑柿蕃茄、烤牛大骨与多种药材精炖
再以牛骨油带出牛肉的香气，浓郁甘醇又不会辣口
三宝第一宝澳洲牛筋，超Q滑的，入口就滑进喉头，连认真咀嚼的机会都不给我
三宝第二宝牛肚，网状纹路舒服又有弹性，一样无腥味又处理得很干净
三宝第三宝美国牛腱心，扎实的牛肉吸饱汤汁不会干柴
三商行投资3千万成立制面厂，面条都是自己制作
非常有咬劲的拉面有着厚实麦香，吃完饱足感十足
面、汤、肉都表现不凡，难怪我中午才吃晚上就想念了