餐厅名称：六甲民生街 无名臭豆腐
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/278341210
消费时间：2015年/4月
地址：台南市六甲区民生街23号
电话：无
营业时间：14:30 - 17:30（卖完会提早收）
公休：不定
每人平均价位：15 ~ 60
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°13'37.6"N 120°21'05.8"E
停车：不便（路边停车）
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4/15应六甲的朋友邀约，要回去他南寮的老家看萤火虫。
既然来了六甲，那就一定要吃一下在地的美食囉！
于是我们到了位于六甲邮局前的民生街无名臭豆腐。
这家臭豆腐店没有招牌也没有电话，只有两个阿姨在油锅前忙里忙外。
不过，自从我们抵达后，客人从来没有停过，一个接一个地来外带，
真是间名符其实的在地人气店家
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油锅旁边的大铁盆，装着大量的韭菜与葱，这是要制作蚵嗲的原料之一
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蚵嗲的半成品，用大汤匙舀起角菜与青葱，再倒入面糊就可以放入锅炸啦
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铁盆前面还放了一盘，看起像传统的板豆腐切半，
中间塞了某种食材的三角形半成品。很奇怪吧？等等再为大家揭晓囉
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所有炸物都在油锅中滋滋作响，也让等待的客人们口水直流
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价目表，总共有四种菜色：臭豆腐、咸粿、蚵嗲与豆干
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等了一小段时间，主菜终于上桌啦！
左边是豆干、中间底下是咸粿，而右边则是蚵嗲
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豆干 NT. 20，这就是前面看到的三角形豆腐，里面包著的是老姜与蚵仔。
吃起来的口感比板豆腐再嫩一些，味道上则是带着浓厚的姜味，
相当有意思的一道小吃，口味也很棒
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蚵嗲 NT. 20，火喉适中，韭菜、青葱的比例不错，
连不爱韭菜的站长也觉得不错
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咸粿 NT. 15，米的味道很浓厚，口感绵密而滑顺
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臭豆腐 NT. 40，约有五块豆腐，上面覆蓋了大量泡菜
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臭豆腐的本体是整块的扁型豆腐，吃起来比较软一些，
与台南一般吃到的厚豆腐切块不同，这种比较接近港式的臭豆腐。
六甲的朋友笑说，小时候只吃过这家的臭豆腐，还以为臭豆腐就是这样而已，
一直到了旧台南市区与嘉义求学，才发现原来还有其他种类的臭豆腐，
这里吃到的反而比较少见呢～
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