[食记] 台北市 找餐店

楼主: chinhao (雾里的爱乐人)   2015-04-19 11:20:01
餐厅名称:找餐店
消费时间:2015年/3月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址: 台北市和平东路三段一巷6-3号1楼
电话: 02-2755-0567
营业时间:8am-2pm
每人平均价位:100
可否刷卡:否
官网:http://searchmeal.tw-ee.com/
原文
http://chinhaochen.blogspot.tw/2015/04/blog-post_19.html
严格来说,找餐店是卖早餐的地方,而且听说是排队早餐名店。不过我只有中午有空,所
以只好利用中午来拜访了。
中午十二点半左右到他们本店的门口,看起来店面不大,而门外已经站了大概六七个人在
排队。看了这个状况,我也就很认命的进去拿单子准备登记排队。不过我一说我只有一位
,服务生马上就给了我一个位子让我上楼。
我点的是花生酱肉排起士堡,顺便加钱变成套餐。服务生看到我点花生酱肉排起士堡,还
特别告诉我"有加花生酱喔"。没错,我就是因为有加花生酱才点的。并不是因为我知道加
了花生酱的汉堡有多好吃,而只是纯粹是因为我没吃过加了花生酱的汉堡而已。
等餐的时候,服务生先送上附餐的冰奶茶。这果然是早餐店等级的份量,我目测大概有
500cc吧。还好够大杯,因为他们生意太好,等餐点上桌需要等上一段时间。
当汉堡上桌的时候,看起来视觉效果相当不错。汉堡上面淋上了看起来颇稀的花生酱,还
撒了焦糖花生碎,对这个汉堡来说,这个起了相当大的加分作用。
这个汉堡的肉饼调味不错,事实上吃起来味道有些像是小笼包的肉馅,所以在西式的汉堡
中还是可以带有一些中式的感觉。只是有两个问题。第一是肉饼尺寸远小于汉堡,大约只
有汉堡的一半。不过考量价格(单点70),这可能是过于要求了些。但是第二个问题就比较
严重,因为他们的肉饼没煎熟,至少我手上的这份顶多也就是半熟的程度。牛肉饼可以半
熟,但是猪肉基本上都是要全熟。这是相当令人讶异的失误。
回到这个汉堡的另外一个卖点,也就是花生酱。他们的花生酱的确相当好吃。带有微甜的
调味当然是关键,我认为更重要的是花生酱的黏稠度,刚好够稀,而不会像市面花生酱一
样太黏。而汉堡上面洒上的焦糖花生碎,不但增加口感,而且有着像花生糖一样的感觉。
甜甜咸咸的口感,跟猪肉肉饼的确相当配合。
至于附餐部份,炸甜不辣的存在可以说是完全不知所云,而马铃薯沙拉的口感跟调味不错
,可惜份量少了些,如果店家可以把所有的配菜全部换成马铃薯沙拉给我就好啦。
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花生酱肉排起士堡 (大套餐135)
手工猪肉饼,起士,洋葱,蕃茄,生菜,特制花生酱
大套餐含薯条,炸甜不辣,薯泥,饮料
找餐店
台北市和平东路三段一巷6-3号1楼
02-2755-0567

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