※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1LCVd24P ]
作者: dtmsimon (奔驰级电冰箱) 看板: TaichungBun
标题: [食记] [北区] 偈亭泡菜锅 双十店
时间: Sat Apr 18 14:28:56 2015
图文版:http://www.dtmsimon.com/2015/04/0422259397.html
消费日期:2015/04
( http://goo.gl/xNVkmv )
说起一中商圈的经典美食，那就不得不来提一下这家已有20年历史，理
论上应该让许多人很怀念的偈亭泡菜锅。虽然标题已经注明，在这边冰
箱还是来帮大家解惑一下"偈"这个字念法="季"。
( http://goo.gl/eIzT7Y )
冰箱跟这家店渊源其实不深也没吃过，跟他距离最近的一次是之前曾经
写过一家叫做偈知亭 ( http://goo.gl/R3GO95 )的石头火锅。那次的用餐状况自己不是
很满意，刚
好前两天才到隔壁海洋先生买海鲜，看到该店已经重新改装，预计6月要
变成偈亭西屯店。本来才想说等6月费开幕再去参考看看，结果隔天友人
来台中就约在偈亭双十店吃晚餐，也太巧~XD
( http://goo.gl/4mLSvm )
这家店听说原本在一中街的巷子里面，双十路这家是最近才刚开幕的，
果然看起来还很新。
( http://goo.gl/uc8E9O )
朋友是预约七点钟，但是我们家小冰箱说他好饿，于是乎就先来现场排
希望能早点进去用餐~(后来我们发现这招不管用，最后进场还是将近晚
上七点钟~@@a)
( http://goo.gl/dvwdgq )
里长候选人小冰箱，恳请惠赐2号一票!! XD
( http://goo.gl/8EMfGg )
天还亮等到天黑，到了用餐时间现场候位的人真的不知道从哪边生出来
的蜂拥而至，生意也太好!!!
( http://goo.gl/yR2l7n )
最后终于被安排进场，这将近一个小时的时候，发现餐厅里面真的是座
无虚席。
( http://goo.gl/YVUfPB )
提醒大家一点，可能是怕客人吃火锅吃到大颗汗、小颗汗，所以店里的
冷气开得超强。夏天的时候如果要来偈亭双十店吃火锅，还是随身携带
一件薄外套，不然室内外温差这么大，一不小心很容易着凉唷。
( http://goo.gl/GBGxdz )
点餐方式是每桌都有附空白点菜单，勾选完直接到柜台买单即可，用餐
时间无限制。
( http://goo.gl/wn0JDh )
( http://goo.gl/5F2vDO )
( http://goo.gl/S49naU )
因为火锅是单人份设定，所以提供的沙茶沾酱也是小小一碟，放在店后
方酱料区，要用的请前往自取。
( http://goo.gl/EH4d0p )
除了沙茶之外，另外也有准备酱油、醋跟辣椒酱油等，一样是自取。
( http://goo.gl/VwLa4g )
随行友人说来这边用餐吃的就是一个粗饱的感觉，一个锅加一杯700cc饮
料总共也不过200元左右，难怪这家会受到附近那么多学生族群爱戴。
( http://goo.gl/kPmx7q )
冷饮大多在35~45元之间，我点的这杯柠檬话梅还不错喝，记得半糖喔~
( http://goo.gl/M6pP1i )
药膳鸡肉锅180元
隔壁桌朋友点的，没有偷吃到不知道味道如何?
( http://goo.gl/izIs0a )
偈亭起司奶锅170元
这是店里面所有餐点里头点用率第一，也是最具特色的一个锅物。
( http://goo.gl/nqQdFG )
这条长长的起司棒听说超有名的喔，等等煮一煮就会整个融到汤头里。
( http://goo.gl/19fTGn )
单人份火锅里头的料其实还不少，起司锅会多两小段油条，基本上整个
几乎都是呈要满出来的状态。
( http://goo.gl/29dETk )
偈亭泡菜锅160元
既然店名有泡菜锅，当然也要点来认识一下，只是这锅不是我的。拿汤
匙偷舀了一口汤喝，泡菜味道还算足，还不赖。
( http://goo.gl/Cj2IBD )
沙茶酱烧猪肉锅160元
跟台南利用大量扁鱼熬汤头的沙茶炉不同，我老婆这个台南人说他比较
喜欢吃这种把沙茶酱加入汤头煮的沙茶锅。
( http://goo.gl/Pg83QH )
麻辣臭豆腐锅160元
至于最后这一锅就是超级臭豆腐悾的冰箱我点的麻辣臭豆腐锅，除了基
本辣度之外，点餐时还可以自由选择辣度，我选了中辣。还没吃之前冰
箱扫跟我说他去买单时，柜台跟他说有人反映他们家中辣很辣，实际吃
了之后冰箱个人觉得还好，是我平常吃太辣吗?
( http://goo.gl/eXKLm7 )
跟前面几锅一样里头的料也是堆到快要满出来的程度，肉没得选择一律
都是用猪肉。虽然是臭豆腐锅，不过除了臭豆腐之外也有添加正常的火
锅豆腐，一锅可以吃到两种豆腐的口感，臭豆腐没有很臭。
( http://goo.gl/mrtvqM )
附餐除了冬粉之外还有另外附上一碗鱼松饭，基本上来这边吃饭是以吃
粗饱为主，要谈精致美味劝大家就不要轻易尝试喔。
喜欢这篇文章别忘了在FB帮我们按个赞喔，感谢您!
本文照片由SONY A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
偈亭泡菜锅 双十店
404台中市北区双十路一段89号
+886-4-22259397
营业时间:11:30~22:00
付款方式:现金
停车方式:路边停车、附近收费停车场 停车难度:平日易假日高
显示详细地图 ( http://goo.gl/jSgaEw )
掌握最新吃喝玩乐资讯，赶快加入厨艺交流和吃喝玩乐粉丝团吧~
( http://goo.gl/SBxmtl )