餐厅名称：hot 7 铁板烧
消费时间：2014年10月
地址：台北市万华区桂林路1号4楼(位于桂林家乐福4F)
电话：02-2383-1199
营业时间：11:30 ~ 14:30 ( 最后点餐时间14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最后点餐时间21:00 )
图文并茂版
http://woohooyoo.blogspot.tw/2014/10/cp-hot-7.html
hot7是王品集团旗下的平价铁板烧
我知道你听过高档的夏慕尼
甚至身为布尔乔亚的你
可能吃过不下两三次
而hot7的出现
对无产阶级以及学生族群简直是一大福音
CP值非常高
290+10% 七道料理
平价又实在
再让我说一点点就好拜托
我们马上进入主题
前年当我一知道长安松江要开第一家店时
就紧锣密鼓注意
后来开幕打电话要定位
它们的定位守则是
你必须要再整整前一个月就电话预约
谁知道下个月的今天我在干嘛啊！
所以开幕好久
斜对面的鼎王都吃了好多次了
却总是和热七擦肩而过
但其实
它们还是有开放座位给现场候位的老百姓
只要你肯等
基本上还是吃的到
好了
我们开始
hot7我吃了第三次
都是在家乐福桂林店四楼吃的
没定位的话建议晚上6点以前到现场登记
能早点吃到的机率翻倍
超过6点登记它们的统一话术是
“现在都要等到8：30以后才会有位子喔！”
不过运气好的话
其实半小时内就等的到
门口提供自助式茶水
是非常贴心的设计
尽管你排的是隔壁餐厅
也可以默默飘过来偷偷倒一杯
别说是我教你的
基本上我们不会做这种事
就算做了也不会承认
这是一进门
简单有力的设计
柜台和品牌名称连贯
整片红色超Hot
而logo的字型设计也有明确品牌定位
年轻 活力 平价
入门马上被这一背板吸引住 ↓
叉子插在蔬果上
马上和健康联结起来
背板前就是用餐区和煎台
这是走到更里面的用餐区
另外没拍到靠墙的部份是方桌
适合喜欢面对面吃饭聊天的客群
菜单的部份
王品集团一贯的做风
也省掉很多做决定的时间
柠檬芭乐冰钻
之前来是仙草冰钻
连不太喝甜饮的妈妈都赞誉有嘉
所以这次换新口味
是有一点点小失望
但柠檬芭乐也解渴也解腻
满好喝的
前菜沙拉
穿插一个餐具的部份
桌上的牙签可供您无限畅抠
而内嵌的卫生纸也让桌面看起来整齐俐落
表哥点的银杏牛蒡鸡汤
我和妈妈都点和风牛筋清汤
本来只想要用一句OMG带过
以免被嫌废话多
可是你知道的
空姐讲空话
废人讲废话
这碗牛筋清汤妈妈用了实在两个字来形容
实在太实在了
牛肉+牛筋大概有4-5块
以平价料理来说
诚意十足
主菜来了
妈妈点的香煎樱桃鸭腿
很有嚼劲
旁边洒上海盐
可以蘸着吃
有没有注意到
鸭肉后面的酱料
不知是有意无意
像不像鸭头和鸭喙呢
无牛肉不欢的我
点的是香蒜炙烧牛排
说到无牛肉不欢
准备研究所时我曾下定决心半年不吃牛
真的很佩服自己的毅力
我知道你心里想的是
关我屁事！
就像臭豆腐要叠著泡菜一起吃
牛排也要叠著蒜片一同入口才乖
表哥点的照烧黄金鸡腿
鸡肉软嫩自然不用说
但impress我的
是皮
你曾经吃过薄薄一片刚烤好的焦糖吗
那种舖在布丁上的薄薄的焦糖
OK
那你懂我在说什么了！
蒲烧鲷鱼蒸饭+渍物
右边那一坨是泡菜
掺入蜂蜜芥茉酱后面目全非
但这种吃法还是第一次吃到
我不知道有什么菜比这个更安全了
OK
我们来到了最后阶段
他在干嘛？
做葱油饼吗？
我们继续往下拉
甜点-铜锣烧
加入红豆卡士达酱
口感清爽
吃起来也不觉得有负担
用这一道简单却有巧思的点心收尾
相信你跟我一样会画下一个满意的句点
我不知道你是不是也觉得CP值很高
hot7走的是日式精致路线
而王品集团的餐厅
也绝对不用担心吃不饱
如果一碗蒸饭不够
你可以另外跟他点白饭
是无须另外收费的
同时如果你有花旗享乐卡
还会得到额外的优惠
不过身为无卡一族
我也只能在角落画圈圈
hot 7 桂林店(位于桂林家乐福4F)
台北市万华区桂林路1号4楼
02-2383-1199
营业时间：11:30 ~ 14:30 ( 最后点餐时间14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最后点餐时间21:00 )