[食记] 嘉义民雄.“兰”正老牌芋圆/烧仙草

楼主: larle (岌岌可危)   2015-04-16 19:26:00
餐厅名称:“兰”正老牌芋圆/烧仙草
消费时间:2015年/4月
地址:嘉义县民雄乡升平路与民乐路口(大士爷庙旁)
营业时间:应该是傍晚才开卖
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/89368242
  上次介绍过“照”芋圆后,不少板友提及邻近的另一摊芋圆才是
王道,也没有惊人甜度的问题,于是找机会拜访。邻近其实有两家芋
圆摊,一家是庆源,一家则是这个“兰”正老牌。不晓得板友们指的
是哪家,便先从正老牌下手。
  综合芋圆一杯二十五元,可选择烧仙草为底或桂圆汤为底,个人
选了后者,但忘记吩咐甜度。
  先试了几口甜汤,即便未调整甜度,也比“照”芋圆的半糖温和
,感觉舒服得多。芋圆口感软中带Q,不像“照”芋圆的嚼劲十足,
但自己反倒比较习惯这般口感。芋圆尚有包馅款,外皮较软,内馅让
滋味再浓郁些,很合己好。
  两相比较,无论甜汤滋味或芋圆口感,都偏好正老牌多些。不知
另一家庆源又会是何番表现,有机会再来瞧瞧。
延伸阅读:
嘉义民雄.“照”芋圆/粉圆
http://blog.yam.com/larle/article/88196810

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