[食记] 台北 Cafe&Meal MUJI 给人幸福满满的温暖美食

楼主: chuantina (一朵小桃红)   2015-04-08 21:57:40
图文网志版:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/417887293
Café & Meal MUJI 台湾
消费日期:2015年1月
电话:02-23458551
店址:台北市信义区忠孝东路五段8号B2F(台北统一阪急百货B2)
营业时间:周一至周四 AM 11:00 ~ PM 21:30,周五至周日 AM 11:00 ~ PM 22:00
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一直都很喜欢无印良品那种不造作、简单朴质的风格,
殊不知原来它还有饮食的餐厅说!
台湾的第一间分店,就设在阪急B2,强调使用当季的食材之外,
也诉求用最单纯的烹调方式,以呈现食材最天然、原始的好滋味。
去年十二月,Café & Meal MUJI 隆重登陆台湾,
选择落脚的地方,就在人潮众多也很热闹的阪急百货B2美食街,
不得不说,这里的餐厅可是愈来愈强大囉!大受欢迎的杏桃松饼屋进驻、还有瓦城大心面
食,
连日本的胜政猪排都来掺一脚,那天经过时,发现韩式咖啡Café Lugo也即将拓点,
还有还有,来自韩国的泰一格年糕火锅也要开幕,种类可是多得让人眼花了乱,人客呀!
咱们可是有口福啦!(不过饱了肚皮,却会消了荷包XD)
每逢假日,排队等候似乎是一件不能免俗的事,等阿等,
还好旁边还贴心备有椅子可供客人们休憩,等起来也不致于太辛苦:)
来到这儿,别忘了先跟服务人员索取号码牌,
采现场叫号方式,如果超过3组以上没到便直接取消,是说老板您有需要玩这么硬吗?!
不过想吃就得乖乖照着店家的规矩,大家拿到牌子时,
别忘了算一下时间,省得过号又要重排就囧了!
假日人潮真恐怖,明明还没到晚餐时间耶!我们拿到的已经直达361号囉!
等轮到号码时,就可以依序排队进入点餐模式,在 Café & Meal MUJI,
就是强调食材的自然原味,可以看见不少菜色都用蔬果入菜,呈现出来的模样也相当日式

选好自己喜欢的食材之后,就可以到柜台结帐,当然也有提供一些饮品,
不过单价有些高,想说随餐都有附味噌汤,所以就没另外再加点了。
食材的摆盘,完全就是日式的和风味道,很家常,却洋溢着满满居家式的温暖感觉。
从点餐到入座,几乎皆采自助式,像是水杯、餐具、纸巾等等,
都需要我们自己自行拿取,待用完餐之后,也别忘了随手把使用过的餐盘放置回收处呦!
真的好喜欢无印那含蓄温煦的氛围呦!没有什么浮夸、华丽的装潢,
但有时候这样的简单,反而更深植人心。
餐点依种类分成3品套餐(NT.220元)及4品套餐(NT.270元),
另外也有蚂蚁人爱的甜品套餐(NT.130~250元),不过正常SIZE的哪这么容易满足我们,
不来个4品享受享受岂对起自己的五脏庙呢?!(明明就自己爱吃还牵托一大堆XD)
附白饭、味噌汤,而这味噌汤可是为了配合台湾饮食习惯特别设计附在套餐中的呦!
也许是外国的月亮比较圆吧!总觉得使用这样的盘子用餐,
都变得气质起来了,而且碗盘也好有质感呦!
4品套餐包括焗烤小里芋山药莲藕、美乃滋甜辣酱炸鸡、培根马铃薯沙拉及蔬菜烤蛋,
强调均衡饮食的概念,在点餐的时候会发现,每种食材都会详细的附上卡路里,
其中我最喜欢起士味十足浓郁的马铃薯沙拉,又细致又绵密,
搭配的猪培根也把整道菜点缀的更上一层楼。
这道炖菜由小里芋、山药、莲藕所组成,再拌入自制白味噌,
结合了松软及微脆的双重口感,除了起司,也吃得到浓浓奶香,气味很特别,
也可以感受到和风式的家常味。
醋渍洋葱鸡肉柚子沙拉、芝麻牛奶豆腐、奶油杏仁炖鸡及普罗旺斯炖菜,
一小碟一小碟的盛装,模样精致也满溢着日本味。
来到无印良品,很推荐这道普罗旺斯炖菜,
别看它是个再普通不过的南法家常料理,但要煮得好,那也不是件简单的事呢!
集结了各式蔬菜汇总,简单来说就是法式的杂菜烩,
完完全全可以吃到浓缩之后的清爽甘甜,微微的蕃茄酸气,
又加乘了炖菜的丰富层次,真的很好吃。
正所谓蚂蚁人无甜不欢应该就是指我吧!
饭后不来个甜点犒赏一下自己怎么可以呢?!:),
记得爬文时看到不少人推荐鸡蛋布丁,果然照着老饕们推的点就对了!
这布丁很日式,馥郁蛋香、微苦焦糖,滑溜溜地,吃完直叫人回味无穷阿!
以它的份量来说,价格其实并不算便宜,不过我还是好喜欢它的餐点,
菜色的表现简单而没有过度调味,完全符合无印良品想要表达的自然,
也许是环境、也许是营造的氛围,总觉得这里的佳肴,吃起来有一种心暖暖的感觉:)

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