[食记] 台北东区 JJIM DAK韩式炖鸡 火山爆发炒饭

楼主: vilo92 (vilo92)   2015-04-08 21:31:54
餐厅名称:JJIM DAK
消费时间:2015年/3月
地址:台北市忠孝东路四段216巷33弄17号
电话:02-8771-3335
推荐菜色:火山爆发起司炒饭
好读网志版:http://vilo92.pixnet.net/blog/post/415549756
最近台北吹起一股韩风,开了好多间韩式料理餐厅!
不管是韩式炸鸡、炖鸡、辣炒鸡,我通通都爱啊XDD
那天看到别人分享的JJIM DAK立马订位来吃,
订位很顺利,深深觉得Chimac175的电话实在有够难打!
MENU种类不算多,这样很好决定XD
店内的小菜可以自取,有紫菜、黄豆芽与甜不辣。
紫菜一开始被取完了,不过补小菜的速度还挺快的。
但是~我觉得JJIM DAK的小菜蛮普通的,比起一般韩式餐厅稍嫌清淡。
起士方便面 NT140
其实它就是方便面,上面铺上了起司丝,半融化的样子确实很迷人啦,
但他对我来说,就还是方便面这样XDDD
虽然我很讨厌吃方便面,不过韩国方便面的面条我可以接受,很有Q劲。
拌著半融的起司丝还蛮不错的,汤头也很够味。
想吃个粗饱可以点方便面来吃吃啦,不过较没有特色,
里面就是单纯的起司和洋葱,洋葱略为生硬,比较呛口些,
我个人是觉得吃完会空虚,但朋友觉得满好吃的。
辣炒年糕面 NT140
这个辣炒年糕面就比起士方便面看起来丰富多了,
有红萝卜片、凌波年糕、年糕条、洋葱、葱段、甜不辣等,
搭配的是我最爱的韩式辣酱,吃起来口味也较重囉。
这道比较辣,越吃越辣,上面撒上少许芝麻,
辣炒年糕面的洋葱煮到软烂,吃起来较甜,好吃~
这份肯定是可以吃得很饱啦,不管是面条还是年糕,都很有饱足感啊。
虽然调味好吃,不过倒是不特别惊艳就是了,可以想像的到的味道。
起士辣酱(无骨、小) NT840
JJIM DAK的炖鸡分为“酱油”、“辣酱”两种口味,
另外加上起士则多100元,炖鸡分为大、中、小份,可选无骨或有骨。
在价位上我个人是觉得没有那么可爱,一道氏炖鸡比较划算!
里面有年糕、马铃薯、红萝卜、宽粉、洋葱,配料明显比鸡肉多很多。
比较特别的是,里面有放上火锅料的饺类,不过我没吃到啊啊啊~
年糕口感很扎实,洋葱软烂香甜,加上起司还不错,这次学乖了,没有把起司搅散XD
这炖锅里面其实我最喜欢的就是这宽粉了,
宽粉真的好Q好有弹性,而且相当入味,可惜量也不多啊~~~
鸡肉口感不错,满软嫩的,或许是因为无骨的关系,鸡肉都小小块的,分量并不多。
三个女生吃这小份的真的太少了,鸡肉没吃到几块,建议可以点个中份来尝尝!
酱料味道不错,分量不多,每样都少少的,好快就完食了啊。
吃完之后就到了我们加点的火山爆发炒饭时间,店家会利用剩下来的酱料制作炒饭。
和一道氏炖鸡的炒饭制作概念类似,不过少了浓郁的海苔味,
在店员的巧手之下,红通通的火山渐渐露出雏型囉。
确实是火山无误,里面红通通的是韩式辣酱泡菜炒饭,
外面一层金黄熔岩则是略微湿润软嫩的蛋液。
我们三个都很喜欢这道炒饭,泡菜很开胃,酸酸辣辣的,
而且拌进去的辣酱很对味,即使已经吃很饱了,还是多吃了好几碗!
上面的蛋口感还很湿润软嫩,搭起来很好吃耶
小菜可免费自取,有黄豆芽、甜不辣、海苔三种,
不过我觉得都满一般的,黄豆芽有咸,但不够酸~
甜不辣则是偏干硬些,普普通通囉。
起司辣酱炖鸡小无骨价位不低,份量小,没什么料,
辣酱口味重,又咸又甜又辣,哈~是很好吃啦XD
炖鸡给的很多,鸡肉也满嫩、满好吃的,会吃很饱,宽粉表现也不错。
不过以CP值来说,我觉得一道氏炖鸡比较优~
火山爆发炒饭还蛮酷的,真的是火山爆发无误~~
上面先淋上蛋汁,再铺上起司丝,完工!!
加入泡菜和滑嫩蛋汁去拌炒,炒出来又香又好吃,
底下还有些锅巴的口感让人很喜欢,大推这个炒饭。
店家服务态度不错,来用餐的清一色都是女生,很赏心悦目XD
餐点部分虽不够惊艳,不过~我愿意为了炒饭再来!

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