[食记] [大安区] 红通通 韩式料理 春川辣鸡

楼主: ohyaohno7531   2015-04-07 23:48:35
餐厅名称:[大安区] 红通通 韩式料理 春川辣鸡
消费时间:2014年11月
地址:台北市大安区光复南路280巷43号
电话:02-8773-7103
营业时间:11:15-14:30、17:45-22:30(周一公休)
每人平均价位:锅物$599-799(需加一成服务费)
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:红通通春川辣鸡
官网:http://www.htt.url.tw/
部落格:http://ohyaohno7531.pixnet.net/blog/post/406076494
这间店的老板娘,是中韩混血,店内主打春川辣鸡锅,也吸引我去朝圣囉~
他们的料理,都是经过老板娘研发改良的,把辣度降低,更能迎合台湾人的口味喔!!
店门口的玄关就很有韩国的味道,除了有海报外,也在玻璃窗户上贴上了菜单
踏入门口左手边就是柜台,会有服务人员带你入座,柜台上也摆放了很多餐具,结帐也是在这边喔!!
每个桌的位子上都有一个架子,旁边也有可以打开瓦斯的地方~就能吃著热热的春川辣鸡囉~
菜单有两大面,1面写着锅物,有红通通春川辣鸡(小辣)、一只鸡、安东炖鸡(大中小辣)、部队锅(小辣)、泡菜锅(小辣)
另外,也有一些韩国美食,可以加点喔~~~像是炒年糕、拌饭、煎饼、鸡汤、牛骨汤
背面则是写上适合各类锅物的加点食材,另外还有酒精饮料和无酒精饮料喔~
上锅之前,可以先去装一些小菜来吃唷~有豆芽、牛蒡、拔丝地瓜、马铃薯泥…
小菜旁还有一些蒜末(一只鸡汤专用)、特制辣椒泥、生菜和酱料可以自由的拿取
特制辣椒泥可是由辣椒粉、韩国辣曲酱(有加蜂蜜、苹果、蒜头、洋葱等二十多种食材去平衡酱料中的味道)所制成的
这道红通通春川辣鸡(小辣)$599,可以选择拌炒饭或韩国Q面,它的摆盘都是有依色泽来配色的喔
里面有去骨鸡腿肉、年糕、马铃薯、红萝卜、金针菇、洋葱,再加上特殊制成的酱料,吃起来更加美味
碟子里面附的海苔和起士,是等一下拌炒饭的时候,才会需要用到喔~!!
拌炒过后,不到一会儿的功夫,已经被我们吃得很干净,他们的鸡肉非常的嫩喔!!
此时,服务生又将饭、起士、海苔倒入开始拌炒起来,变成一颗超可爱的爱心图案
就又变成完整的一整锅,这是老板娘的小心思,希望用餐的人都可以很开心享用唷~
另一道是部队锅(小辣)$599,里面的食材很多很丰富,想喝些汤也可以舀来喝喔~
滚了滚了,上面的起士已经融化,配上韩国Q面,真的很Q弹面也很有嚼劲
如果比较怕辣的人,可以加点海鲜煎饼$250~他们的煎饼薄薄的,料却很多酱料也很道地
来吃韩国料理除了菜色好吃以外,用餐的环境也是充满著韩风的味道
墙面及窗户上都有张贴著韩星的海报,我想粉丝们应该也会很开心吧~~
店内的位子蛮多的,二楼也有座位唷~装潢简单大方,环境也很整洁干净呢~
四五个人围着一起吃火锅,感觉更好吃了呢~不怕共锅又喜欢韩式料理,赶快来试一试他们的手艺吧~

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