[食记] 台南 岩顶自然休闲坊(岩顶咖啡)

楼主: reesion (阿汤哥)   2015-04-06 21:51:02
餐厅名称:岩顶自然休闲坊(岩顶咖啡)
图文版网志:http://www.tainanlohas.com/blog/post/274993195
消费时间:2015年/3月
地址:台南市白河区关子岭65-28号
电话:06-6823339
营业时间:10:00 - 22:00
公休:周三
每人平均价位:300 ~ 400
可否刷卡:可
有无包厢:无
座标(度分秒):23°19'54.1"N 120°30'12.5"E
停车:方便(有停车场)
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3/22乐活团在尖山埤打了半天的漆弹,大伙的肚子也咕咕叫了许久,
于是我们决定前往台南桶仔鸡的集散地“关子岭”,
以香喷喷地烤鸡来填饱大家饥肠辘辘的五脏庙。
我们往关子岭的方向出发,一路往上移动,经过了桶仔鸡区、温泉区,
最后来到了半山腰的岩顶自然休闲坊。此时太阳还没有整个下山,
从岩顶这可以清楚地远眺整个关子岭
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不过,站长不是说来吃桶仔鸡吗?怎么跑到了什么休闲坊呢?
其实岩顶这个地方是结合了自然生态、咖啡、中式合菜的复合式餐厅。
岩顶的老板本来在带领关子岭这的生态团,像最近就要大出的萤火虫团也有行程。
后来自己亲手打造了这个庭园餐厅,以提供咖啡和合菜热炒为主。
让来这里的游客除了可以观赏自然生态之外,还可以喝咖啡与吃正餐
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别以为这里只是提供什么简餐与小火锅的餐厅,
岩顶桶仔鸡的名气可不输山脚下的名店呢~
每到假日的时候总是高朋满座,
没订位可能就要坐到池塘旁边与小青蛙一起吃饭囉
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我们的桌子位在视野不错的区域,后面的窗子打开后就可以看夜景
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菜单的部份,除了先前有提到过的桶仔鸡、热炒、咖啡以及小点心等,
还有一些伴手礼可以带回家
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远眺入夜之后灯火通明的关子岭,看起来格外有气氛
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塔香三杯鸡 NT. 350,份量是半只鸡左右,由于是第一道菜的关系,
再加上麻油香伴随着九层塔香的诱惑,大伙几乎是用抢的分食完毕
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岩顶黄金桶烤鸡 NT. 600,本质上就是桶仔鸡全鸡,我们是选择切好的模式。
外皮酥脆而内部多汁,比起专卖桶仔鸡的店家来说毫不逊色
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椒盐排骨 NT. 250,炸过得带骨排骨,洒上了椒盐与大量的蒜头酥
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山苦瓜炒咸蛋 NT. 150,关子岭这边常见的小炒,
因为山苦瓜的口味比一般的苦瓜要重些,
加了咸蛋黄一起炒除了可以提味,还可以让苦味变得淡一些
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铁板山猪肉 NT. 180,充满了奶油、铁板与大量洋葱的下饭料理
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皮蛋虾酱豆腐 NT. 180,卖相不怎样的料理,但吃起来颇惊艳。
豆腐应该是先稍微炸过,之后加入了皮蛋末与虾酱、虾米、小黄瓜、
萝卜等食材下去炒。虾酱提了豆腐的味道,而豆腐降低了虾酱的腥味,
是一道搅饭来吃不错的菜色
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豆酥鳕鱼 NT. 350,一般热炒常见的鱼料理,表现地中规中矩
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树子炒山苏 NT. 150,也是关子岭这边常见的小炒,
吃桶仔鸡时也会顺便叫的青菜料理
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鸡油拌面线 NT. 120,用烤桶仔鸡时滴下的油来扮的面线,
是溼溼的作法,但比较起来站长还是喜欢干拌多一点
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鸡油汤,在关子岭这边吃桶仔鸡都会附的鸡汤。
一般是以笋子加上鸡的内脏(心、肝、胗)做成的笋汤居多,
而岩顶这边则是除了笋子之外,还多了金针花与香菇材料
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下饭酱笋蛋 NT. 100,以关子岭这里土产的笋子做得酱笋来炒蛋,
也是在地常见的下饭料理。不过,这道菜上得有点晚,此时大家都已经八成饱左右...
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鸡油原汁,前面提到了桶仔鸡都会附上以鸡内脏做成得鸡汤。
但因为我们点了两只,所以总共应有两副内脏,而汤里面只有一副。
最后询问了店家才知道是漏了,连忙把另外一副端出来。
这碗鸡油原汁就是类似最近电视常广告的滴鸡精,
可以稀释煮汤、拌面线,也可以淋饭来吃。
不过,等到大家都吃饱了才上桌,是要淋什么来吃啊?
所以只好打包回家囉
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酒足饭饱之后,天气也暗下来了。岩顶用餐区外的灯景都点了起来,
与傍晚的景色截然不同,让吃饱的客人可以在庭院中聊聊天、小憩一番后,
再踏上回家的归途
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