餐厅名称：Botega del vin
消费时间：2015年/3月
地址：台北市忠孝东路四段170巷17弄7号
电话：02 2752 5330
营业时间：周一17:30~22:00，周二-周六11:30~14:30 &17:30~22:00，周日公休
每人平均价位：600
可否刷卡：可
网志：http://too121932.pixnet.net/blog
图文版：http://too121932.pixnet.net/blog/post/337236505
每年的 3月28日及9月30日前后都会和大学时代的室友们聚餐，纪念大一及大二的寝室号码（男一328, 长兴bot930）。可惜今年龙眼兄远在Princeton念Ph.D，所以只能靠手机照片团圆
Botega del vin是偶然在facebook的众多广告中看到，标榜意大利人煮的正宗义式家常菜的餐厅，大部分东西都是自家制作，不为了生意提整口味。品项不多，没有太精致的料理，都是以意大利常见的家常菜为主。有趣的是，Botega del vin菜单看起来和同样打着正宗口味的solo pasta有些神似，且都是其他市面上意大利餐厅比较少见到的传统菜。
店内空间宽敞，装潢简单朴素，灯光稍暗。厨师是三名意大利人，不太清楚背景为何，但不时会亲自将食物送上，应该有实际参与料理。
由于是中午时间去，每个人都会附上一碗汤。蔬菜为底，已打成泥状。口味清爽淡雅，没有太多的调味。
开胃菜点了番茄帕马森起司牛肚。牛肚炖煮后的口感偏软烂，同样没有过重的调味，但有自然入味的番茄香。Parmesan的味道没有特别突出，但是个让口齿一新的开胃菜。
义式手工面疙瘩，番茄口味。一入口就有浓厚的马铃薯味，口感Q弹但带有绵密感，跟番茄酱汁融合得非常好！
牛肝蕈菇炖饭口感一流，米心刚熟的最佳时机。终于吃到真的充满牛肝蕈香气的牛肝蕈炖饭！除此之外，炖饭搭配的cheese香气十足，是个外表看来平淡，但口感口味都令人惊艳的一道。
义式香煎羊小排是期待以久的主菜，价位偏高。视觉上六根羊小排端出来就相当美观。刚煎好的羊小排不断散发出阵阵香气。味道不错，熟度刚好，没有羊骚味。不过底下的蔬菜太油腻了些
甜点的提拉米苏非常好吃，浓郁湿润，可可粉的香气跟咖啡酒的酒香搭配的恰到好处。近来吃到最佳且最道地的提拉米苏
Botega del vin、solo pasta、la lupa都是以正宗义式料理为亮点的义式餐厅。Botega del vin的确在食材的选择跟口味上有相当杰出的表现，价位虽然偏高，但在这个什么都速成偷吃步的年代，或许真的真才实料肯花时间做料理的成本就是比较高（当然台湾的确有一味追求高价位的民族性...），就当偶而为之的小享受吧！