餐厅名称：义顺牛奶公司
消费时间：2014年/11月
地址：佐敦庇利金街63号
电话：2730 2799
营业时间：星期一至日 08：00~00：00
每人平均价位：约35HKD
有无包厢：无
推荐菜色：双皮炖奶/朱古力炖奶
图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/417148090
香港美食非常多，除了烧腊、云吞和港点之类的正餐，其实餐后甜品也是一大重点！每次
来都一定要狂吃个好几碗才会心满意足，什么杨枝甘露、雪蛤膏、核桃露、杏仁露、水果
西米露……等都很爱，而且很多港式炖品都有滋补的效果，吃起来更是理直气壮不怕胖(
？)，但偏偏某人对这种比较浓稠，又有点黏呼呼的"露"字辈结尾甜点没有很爱，他喜欢
口味单纯不复杂的类型，所以炖奶就是他最念念不忘的香港甜品NO.1
我们最常吃也最爱的炖奶名店是赫赫有名的义顺牛奶公司，生意做很大的义顺在澳门和香
港都有多家分店，对于三不五时想解一下炖奶渴望的人来说颇方便，虽然澳洲牛奶公司的
炖奶也还不错，但生意好到太夸张，为了吃碗炖奶排那么久实在是很辛苦，所以我们通常
选择义顺，既不太需要排队，炖奶也超好吃(我们都觉得义顺比澳牛更赞)~
从店门外隔着透明玻璃橱窗，可以看到冰柜里放著一碗一碗的炖奶，这分明就是引诱人犯
罪，害我好想整盘端走喔！
店面不大，但非常干净明亮
而且虽然桌数不算多，服务阿姨和阿叔却很多位~
虽然义顺的炖奶最有名，但其它茶餐厅有的菜色这里一样也没少，从通粉、三文治、多士
到各式饮品一应具全
须注意的是，只要进门就得消费，若没点东西还是必须酌收10HKD服务费
驰名双皮炖奶 29HKD
义顺的招牌必点NO.1
双皮炖奶上面的那层皮应该和我们平时在家把热牛奶放凉一段时间后，表面会凝固产生一
层薄膜的原理一样
那层奶膜真的是精华啊！不但奶味特别浓郁，放在嘴里咀嚼还会有一点QQ的感觉，让整碗
炖奶的口感更有层次~
炖奶的口感超级超级顺滑，有点介于传统手工豆花和奶酪之间，但比手工豆花更水嫩，根
本不太需要动用到牙齿就可以解决，完全是懒人首选甜品XD
除了口感很棒，奶味也颇浓郁，我觉得比一般鲜奶的奶味还要再浓一点，而且不会太甜，
一个人连吃两碗也不会腻口，只要是喜欢喝牛奶的人都会喜欢这个炖奶，是很清爽的甜品
！
香浓朱古力炖奶 30HKD
本来想点巧手姜汁炖鲜奶，但看到隔壁桌点的朱古力炖奶好像很赞，身为永远的巧克力魂
当然也要点一碗来试试囉！
朱古力炖奶上洒著薄薄一层巧克力粉，外型看起来比双皮炖奶更诱人
或许有人会觉得巧克力味道不够浓郁，但我还满喜欢这种恰到好处的淡淡巧克力味，不至
于厚重到把奶味都掩盖住，是很清新的感觉
口感和双皮炖奶一样，滑嫩到没话说，我觉得好好吃唷！不过某人还是更偏爱双皮炖奶一
点~
话说服务阿姨看我替炖奶拍了好几张写真，忍不住笑了出来，她的心情大概就像我在台北
看到观光客替豪大大鸡排从不同角度拍照一样，哈哈哈
木瓜牛奶 26HKD
来香港点木瓜牛奶好像有点奇妙，因为台湾的就超好喝了，点个冰冻红豆鲜奶应该都还比
较特别，但某人就是这种为了吃勇往直前的人，来香港还会为了突然想喝珍珠奶茶而特别
冲去希慎广场的天仁茗茶来上一杯，所以每当他想吃啥，旁人难以阻止XD，只能说想点就
点呗~
不过这里的木瓜牛奶还是很好喝der，不会太甜！
义顺的炖奶真的非常好吃，属于三不五时会想来上一碗，而吃完罪恶感也不会太重的甜品
，很适合饭后当完美句点！所以……来香港除了狂吃杨枝甘露，千万也不要忘记炖奶啊！